Lubina al horno con patatas1 lubina grande 4 patatas 1cebolla ajo tomillo, aceite y sal
Revuelto de bacalao con patatas350 g Bacalao Desmigado. 5 Huevos. 600 g Patatas. 1 Cebolla mediana. 3 Cucharadas Aceite Oliva. 1 diente de ajo. Sal y pimienta.
Estofado de ternera con patatas1 k de carne de ternera. 1 Cebolla grande. 4 dientes de ajos. 2 Zanahorias grandes. 6-7 patatas medianas. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 vaso de vino manzanilla o vino blanco. Sal y pimienta negra (al gusto). 2 vasos de caldo de carne. 2 tomates grandes. 3 hojas de laurel. 2 cucharadas de harina. 1 vaso de agua. Tomillo, nuez moscada y perejil.
Estofado de carne con patatas1 kg. de carne de ternera cortada en dados. 1 Cebolla grande. 4 dientes de ajos. 2 Zanahorias grandes. 6 o 7 patatas medianas. 6 cucharadas de aceite de oliva. 1 vaso de vino blanco. Sal y pimienta negra (al gusto). 2 vasos de caldo de carne. 2 tomates grandes. 3 hojas de laurel. 2 cucharadas de harina. 1 vaso de agua. Tomillo, nuez moscada y perejil.
Dorada al horno con patatas4 Doradas. 2 Cebollas. 8 Dientes de ajo. 1 Limón. Perejil. 1 Copa de vino blanco. Aceite, y sal. 4 Patatas grandes.
Patatas asadas al horno12 patatas pequeñas-medianas pimienta negra y sal. Alioli, mayonesa o mantequilla para acompañar
Pure de patatas casero1 kilo de patatas. 2 litros de agua. 1 cucharada rasa de sal. Opcional: 40 gramos de mantequilla y 75 ml de leche.
Carne guisada con patatas1 k de carne de ternera para guisar 1 Cebolla grande 4 dientes de ajos 2 Zanahorias grandes 6-7 patatas medianas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino manzanilla o vino blanco Sal y pimienta negra 2 vasos de caldo de carne 2 tomates grandes 3 hojas de laurel 2 cucharadas de harina 1 vaso de agua Tomillo, nuez moscada y perejil
Merluza al horno con patatasDos filetes grandes de merluza congelada tres patatas una cebolla tres tomates nata de cocina queso enmental, sal, pimienta negra, orégano, aceite de oliva virgen, un vasito de vino blanco y medio de agua
Patatas panaderas al hornoPatatas Cebolla Vino blanco Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal
Pescado al horno con patatas1 lubina de algo más de un kilo 2-3 patatas 1 pimiento verde 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal pimienta perejil
Pollo asado con patatasUn pollo fresco sin menudillos (vacío por dentro) Cuatro patatas medianas Dos cebollas medianas Un vaso de vino blanco o cerveza negra Tomillo y medio limón Eneldo Mantequilla Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra
Patatas asadas en microondas3 patatas grande por persona Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva
Patatas guisadas con carne2 hojas de laurel 1 kg. de carne para guisar Sal 1 pimiento verde 250 ml. de vino blanco 1 cebolla 1 cucharada de pimentón dulce 1 tomate 4 patatas Aceite de oliva 1 zanahoria grande 500 ml. de agua
Patatas con costillas adobadas2 patatas. 1 pimiento verde. Caldo de carne o agua. Vino blanco. 400 gr. de costillas adobadas. 1 cebolla. 1 pimiento choricero. Aceite de oliva. Sal.
Ensalada de patatas cocidas300 gr. de judías verdes Sal 1 kg. de patatas Agua 2 zanahorias Aceite de oliva 1 limón Mayonesa 2 latas de atún en aceite 2 huevos cocidos
Salsa de patatas bravasAzúcar moreno. 4 tomates maduros. Sal. 1 pimiento rojo. Pimienta. 2 cabezas de ajo. Aceite de girasol. 2 cucharadas de postre de guindilla seca. 1 cucharada de pimentón de la Vera dulce.
Patatas fritas muy crujientes2 patatas Aceite de oliva suave Una pizca de sal Una cucharada de vinagre
Patatas rellenas con requeson2 patatas grandes o 4 pequeñas 250 gr. de requesón Sal Aceite de oliva Una pizca de albahaca fresca o cebollino Unas cucharadas de queso para gratinar, opcional
Patatas asadas con romero16 patatas pequeñas Pimienta 4 dientes de ajo Unas ramas de romero Romero en hojas, opcional Sal Aceite de oliva Vinagre, opcional Agua
