Pez espada al horno con calabacines a la menta italiaIngredientes para 2 personas:
1 Filete de pez espada, 3 calabacines pequeños, 1 puerro pequeño,
4 anchoas, migas de pan, aceitunas verdes, alcaparras, orégano,
tomillo, perejil, menta, albahaca, aceite, sal, vino blanco,
parmesano rallado, pan rallado, mantequilla o margarina.