Pescado con gambas y tomate4 filetes de fletán, también puede ser perca o merluza.
Medio kilo de gambas peladas.
Tomate frito.
Cebolla.
Sal.
Ajo, preferiblemente molido.
-
Bacalao al horno con tomateVarios trozos de bacalao cuanto mas gordito mejor
1 lata de tomate natural
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
sal, pimienta, albahaca, orejano
1/2 vaso de vino tinto
-
Caprese tomate y mozzarellaIngredientes para 2 personas:
2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite,
sal.
-
Salsa de tomate casera1 kg de tomates frescos o una lata de tomate entero y pelado
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 cucharada de azúcar
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
