Churros caseros con dulce de lecheUna taza de aguaUna taza de harina100 gr. de mantequilla2 huevosDulce de lecheUna pizca de salAzúcar Aceite de oliva
Como hacer dulce de leche caseroUn litro de lecheMedia cucharadita de bicarbonato sódico350 gr. de azúcarVainilla
Bollos de canela con glaseado de dulce de lecheUn sobre de levadura80 gr. de mantequilla200 ml de lecheUn huevo500 gr. de harina70 gr. de azúcarSal3 cucharadas de cenal75 gr. de mantequilla5 cucharadas de azúcar60 gr de dulce de leche5 gr. de gelatina neutra75 gr. de azúcar moreno75 gr. de chocolate blanco70 ml. de agua
Cafe irlandes4 cucharadas de azúcar moreno. Café expresso (un tercio de la jarra). Un chorro de whisky irlandés (Jameson, por ejemplo) Un tercio de la jarra o vaso. 2 cm de nata o un tercio de la jarra.
Granita de cafe100 gr. de azúcar 480 ml. de café fuerte o espresso
Parfait de cafeUna taza de agua 2 tazas de nata líquida Una taza de azúcar 2 cucharaditas de licor de café 3 cucharaditas de café instantáneo 2 cucharaditas de ralladura de naranja 8 yemas de huevo
Magdalenas de cafe250 ml. de lecheMedio sobre de levadura en polvo250 ml. de aceite de girasol315 gr. de harina de repostería250 gr. de azúcar1 cucharada sopera de café soluble4 huevos
Panacota de cafe150 ml. de caféUna cucharadita de aroma de vainilla500 ml. de nata100 gr. de azúcar4 hojas de gelatina neutra
Helado de cafeUn litro de nata para montar4 cucharadas de café instantáneoUna lata pequeña de leche condensada
Bizcocho de canela y cafe3/4 taza de mantequilla derretida. 2 tazas de azúcar morena. 2 tazas de harina. 1 taza de leche agria. 1 huevo batido. 1 cucharadita de polvo de hornear. 2 cucharaditas de canela molida. 1 cuchara de café colado.
Flan de cafe con huevo12 cucharadas de Azúcar. Medio litro de Leche. 1 tacita de café. 6 Huevos.
Piruletas de chocolate y cafeMedio vaso de café Pepitas de chocolate 130 gr. de chocolate con 70% de cacao 1 tableta de chocolate blanco 125 gr. de nata líquida 25 gr. de mantequilla
Flan de cafe royalMedio kilo de nata líquida 1 sobre de flan Royal de 8 raciones 300 gr. de café recién hecho
Tarta de cafe y arandanosUna taza y cuarto de azúcar Dos tazas y un tercio de harina Media cucharadita de canela molida Media taza de mantequilla Tres cuarto de leche 2 cucharaditas y media de levadura en polvo Tres cuartos de una cucharadita de sal 1 huevo 2 tazas de arándanos 6 cucharadas de café soluble
Pastel de cafe y almendras4 huevos 180 gr. de azúcar 80 gr. de harina de repostería 100 ml. de café expreso 400 ml. de nata líquida para montar 50 ml. de leche 250 gr. de queso mascarpone 200 gr. de almendras tostadas 1 lámina de gelatina neutra
Mousse de cafe con nata3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de café soluble 350 ml. de nata para montar 4 cucharadas de agua Canela
Cafe con nata y cacaoTres cuartos de vaso de café. 2 cucharaditas de azúcar. Nata montada. Un poco de cacao en polvo.
Enrollado con mousse de cafe3 huevos1 cucharada de miel100 gr. de azúcarMedia cucharadita de sal60 gr. de harina1 cucharada de esencia de vainilla200 ml. de nata3 cucharadas de café en polvo instantáneoUna pizca de mantequilla
Tarta de queso al cafeMedia lata pequeña de leche condensadaCacao en polvo175 gr. de galletas tipo María o Digestive8 gramos de cacao soluble80 gr. de mantequilla5 hojas de gelatina200 ml. de nata líquida500 gr. de queso de untar
Coulant de chocolate y cafe220 gr. de chocolate negroSal170 gr. de mantequilla100 ml. de café50 gr. de harina de repostería5 huevos
