Virutas de chocolateMedia tableta de chocolate para fundir
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Barquillos de chocolate2 claras
Chocolate de cobertura
50 gr. de mantequilla
Unas gotas de aroma de vainilla
100 gr. de azúcar glass
50 gr. de harina
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Panetone con chocolate500 gr. de harina de fuerza
Ralladura de un limón
Ralladura de una naranja
300 gr. de frutas confitadas, pasas, nueces o trozos de chocolate
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 ml. de agua
7 gr. de sal
100 gr. de azúcar
7 gr. de levadura de panadería
5 yemas de huevo
90 gr.- de agua de azahar
90 gr. de mantequilla
500 gr. de chocolate negro
420 gr. de nata líquida
40 gr. de miel
Pepitas de chocolate
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Macarons de chocolate25 gr. de azúcar
Colorante
75 gr. de azúcar glas
45 gr. de claras de huevo
55 gr. de almendra molida
100 gr. de chocolate al 70%
80 ml. de nata
