Pasta con champinones y salsa alfredoMedia taza de queso parmesanoMedia cucharada de mantequilla250 gr. de champiñónUna taza de nata líquidaUn diente de ajoUna pizca de nuez moscada180 gr. de pastaSalPimienta negra
Macarrones con salsa carbonara bacon y calabacin250 gr. de macarronesSal100 gr. de baconAceite de oliva1 calabacín medianoPimienta negraTomillo2 yemas de huevoQueso parmesano rallado50 ml. de nata
Calamares rellenos de gambas en salsa4 calamares
3 huevos
Sal
Aceite de oliva
250 gr. de gambas
125 gr. de vino blanco
4 tomates
125 gr. de caldo de pescado
1 cebolla
1 diente de ajo
1 guindilla pequeña
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de harina de trigo
Gambas cocidas con salsa mil islas500 gr. de gambas120 gr. de sal gordaDos y litros y medio de agua10 cubitos de hieloUna taza de mayonesa6 aceitunasUn cuarto de taza de kétchupUn cuarto de pimiento rojo asadoUn huevo duroUna cucharadita de perejil secoUna cucharadita de tabasco verde2 cucharadas de cebolla picada