Dip de espinacas y alcachofas40 gr. de espinacas Nuez moscada rallada 4 alcachofas pequeñas Sal 25 gr. de queso Cheddar rallado Pimienta 25 gr. de queso parmesano rallado 15 gr. de queso mozzarella rallada Pan tostado 100 ml. de nata líquida, opcional
Hojaldre de espinacas500 gr. de hojaldre 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 200 gr. de espinacas crudas Sal Pimienta 200 gr. de requesón o ricota 1 huevo 40 gr. de cebolla Un puñado de piñones, opcionalmente
Pizza de espinacas4 cucharadas de tomate frito1 base para pizzas1 bolsa de espinacas50 gr. de piñones, opcionalmente200 gr. de queso de cabraQueso rallado parmesano
Hamburguesa de espinacas500 gr. de espinacasUn huevo2 dientes de ajoPan ralladoUn poco de lecheHarinaAceite de olivaSal
Smoothie de espinacasUn plátano100 gr. de espinacasUna manzana verdeMedio pepino100 ml. de leche
Arroz con espinacasUn pimiento verde400 gr. de arrozUn diente de ajo900 ml. de caldo de verduras300 gr. de espinacas congeladasUna pizca de sal2 cucharadas de aceite de olivaUna cucharadita de cúrcuma, opcional
Raviolis con crema de espinacas300 gr de raviolis rellenos de carne. 250 gr de espinacas. 50 gr de harina. 25 gr de mantequilla. 25 dl de aceite de oliva. 1 litro de leche. 200 gr de queso rallado. Nuez moscada y sal.
Ensalada de espinacas y pera100 gr de espinaca fresca y lavada. 1 pera. Lentejas cocidas. Aceite de oliva y vinagre de módena.
Menestra de garbanzos y espinacas1 tarro de garbanzos cocidos, 250 gr. de espinacas, 1/4 de cebolla, 4 filetes de anchoas, mantequilla, guindilla, aceite, sal y vino blanco.
Potaje de garbanzos con espinacas1 hoja de laurel 500 gr de garbanzos 2 dientes de ajo 2 cebollas grandes 1 cucharada de pimentón de la Vera Sal y pimienta (al gusto) 4 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen 2 tomates grandes 2 chorizos, 1 morcilla y 100 g de panceta curada Agua 350 g de espinacas limpias (o congeladas)
Canelones de espinacas y ricottaAceite de oliva 12 láminas de pasta para lasaña Sal 4 manojos de espinacas Pimienta 400 gr. de queso ricotta 200 gr. de queso manchego 2 dientes de ajo 5 tomates 1 cebolla 1 pastilla de caldo de pollo
Quiche de esparragos y espinacasMasa de hojaldre Finas hierbas 100 gr. de espinacas Sal Pimienta 4 espárragos Aceite de oliva 1 trozo de puerro 50 ml. de nata o leche 5 dátiles 1 huevo Queso rallado 1 cucharada de piñones Mantequilla
Quiche de espinacas y tocino500 gr. de espinacas Pimienta negra 1 lámina de hojaldre Queso emmental rallado 200 gr. de tocino 3 huevos 200 ml. de nata líquida
Empanadillas de espinacas y queso1 paquete de obleas para empanadillas 2 cucharadas de nata para cocinar 1 bolsa de espinacas frescas 3 lonchas de queso tierno Media cebolla muy picada Aceite de oliva Sal 1 huevo
Batido de espinacas y frutasMedia bolsa de espinacas Agua mineral 2 plátanos 3 naranjas 1 pomelo
Empanada de hojaldre con espinacas300 gr. de espinacas frescasSal250 gr. de queso ricotta1 huevo2 cucharadas de queso parmesano ralladoPimienta negra2 láminas de hojaldre
Lentejas estofadas con espinacas100 gr. de lentejas pardinasSalPimienta100 gr. de espinacasAceite de oliva virgen extra2 zanahorias1 pastilla de caldo de carne2 patatas1 cebolla2 dientes de ajo1 hueso de jamón
Zumo detox de espinacas2 tazas de espinacas150 ml. de aguaMedio pepino1 limónMedia manzana verde
Salmon al limon con espinacas1 limónUn cuarto de taza de mielUna pizca de sal4 filetes de salmónUna pizca de pimienta roja molidaUna pizca de pimienta negra molidaUn cuarto de taza de vino blancoUna pizca de aceite de oliva en sprayEspinacas frescas2 dientes de ajoMedia taza de cebolla roja
Quiche de espinacas y queso1 lámina de hojaldre250 gr. de espinacas congeladasQueso rallado50 gr. de queso de untarSalNuez moscada100 ml. de nata para cocinar3 huevos
