Ensalada de endivias nueces y parmesano4 endivias grandes.
1 cebolla morada chica.
150 Gr. de nuez picada.
250Gr. de queso parmesano rallado.
1 cuchara de aceite balsámico.
3 cucharas de aceite de oliva extra virgen.
Sal y pimienta.
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Ensalada alberto isaac mirarte3 barritas de surimi, rebanado o desmenuzado.
6 jitomatitos cereza en cuartitos.
1/2 t de aceitunas negras o verdes rebanadas.
Bolsa de lechugas mixtas listas para consumire.
El aderezo casero Mil Islas:
1 t mayonesa de la mejor calidad.
1/2 t Ketsup.
gotas de limón, tabasco, maggy, y salsa inglesa al gusto.
Batir todo muy bien.
Para hacerlo más liviano, añadir un chorrito de leche.
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Ensalada de esparragos camarones y melon1/2 kilo de espárragos verdes.
1 melón pequeño.
300 Gr. de camarón pacotilla.
5 hojas de lechuga fresca.
1 limón.
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Bagel de tres quesos con ensalada2 bagels.
1/2 t. de aceite de oliva 100% vírgen.
1 chorrito de vinagre de vino.
2 cdas. de parmesano recién rallado.
Ajo en polvo al gusto.
2 ruedas de provolone ahumado.
2 rebanadas de Edam, o queso suizo.
2 rebanadas de Gouda.
1 jitomate rebanado.
1 pizca de albahaca.
2 hojas de lechuga bien limpia y seca.
2 rodajas de cebolla morada o 2 aros de cebolla fritos.
1 bolsita de lechugas varias.
4 aceitunas verdes rellenas de queso o pimiento.
2 cdas. de tocino de soya.
Palmito rebanado al gusto.
2 espárragos de lata.
Pizca de sal y pimienta.
