Bagel de tres quesos con ensalada2 bagels.
1/2 t. de aceite de oliva 100% vírgen.
1 chorrito de vinagre de vino.
2 cdas. de parmesano recién rallado.
Ajo en polvo al gusto.
2 ruedas de provolone ahumado.
2 rebanadas de Edam, o queso suizo.
2 rebanadas de Gouda.
1 jitomate rebanado.
1 pizca de albahaca.
2 hojas de lechuga bien limpia y seca.
2 rodajas de cebolla morada o 2 aros de cebolla fritos.
1 bolsita de lechugas varias.
4 aceitunas verdes rellenas de queso o pimiento.
2 cdas. de tocino de soya.
Palmito rebanado al gusto.
2 espárragos de lata.
Pizca de sal y pimienta.
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Ensalada de manzana martha chapa1 manzana verde.
1 Manzana amarilla.
1 Manzana roja crujiente.
Una bolsa de lechugas seleccionadas o una romana troceada con las manos, lavada y desinfectada, perfectamente escurrida..
1/2 l. de yogurt natural.
miel de abeja líquida una o 2 cdas.
2 cdas. de mostaza tipo antiguo.
1 cda. de semillas de mostaza.
1 taza de nueces picadas.
1 taza de ciruelas pasa deshuezadas picadas grueso.
2 cdas. de cebollitas caramelizadas hechas puré.
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Ensalada de pollo con vinagreta templada4 medias pechugas de pollo.
1 zanahoria.
1 pimiento verde.
1 tomate de carne dura.
1 cebolleta.
Medio vaso de aceite de oliva.
Un cuarto de vaso de vinagre de vino de Jerez.
Media cucharadita de azúcar.
Sal y pimienta.
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Ensalada tibia con queso de cabraLechuga.
Cebolla.
Mantequilla.
Bacon.
Pasas de corinto.
Piñones.
Queso de cabra.
Sal, aceite de oliva y vinagre de módena.
