Menestra de garbanzos y espinacas1 tarro de garbanzos cocidos, 250 gr. de espinacas, 1/4 de cebolla,
4 filetes de anchoas, mantequilla, guindilla, aceite, sal y vino blanco.
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Garbanzos panceta y setas1/2 tarro de garbanzos cocidos, 100 gr. de panceta fresca,
200 gr. de setas mixtas, 1 cebolla roja, guindilla, romero,
perejil, harina, vino blanco, aceite, sal, pimienta.
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Garbanzos con setas y almejas150 gr. de setas mixtas, 100 gr. de garbanzos, 300 gr. de almejas,
1/2 puerro, aceite, vino blanco, guindilla, sal, mantequilla y perejil.
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Potaje de garbanzos con bacalao1/2 kilo de garbanzos.
400 gr. de espinacas.
200 gr. de bacalao.
1 vaso de aceite de oliva.
3 huevos.
3 cebollas medianas.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
1 cucharadita de harina de trigo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Sal.
