Ensalada de arroz y bonito1 taza de arroz.
1 lata de bonito ortiz.
200 gr. de tomates cherry.
50 gr. de guisantes cocidos.
1 puñado de brotes de soja.
50 gr. de aceitunas negras sin hueso.
Aceite de oliva virgen.
Vinagre de módena.
Sal.
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Ensalada de pasta y pavo200 g. de pasta.
100 g. de pechuga de pavo.
1 lata de puntas de espárragos.
1 manojo de rábanos.
Cebollino.
1 puerro.
1 limón.
Vinagre de vino blanco.
5 cucharadas soperas de nata líquida.
Sal.
Pimienta blanca.
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Ensalada de cebollas y patatasPatatas, cebollas, aceite, sal y vinagre
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Ensalada de mollejas de pato- 100gr de judías verdes
- Una lata de mollejas de pato de 400gr "Le Panache gascon"
- Escarola
- Dos zanahorias
- Aceite de nuez
- Vinagre de trufas
- Ajo
- Flor de sal de Camarga "Provence d´Antan"
- Limón
