Bolas de arroz y queso300 gr. de arrozSalPimienta100 gr. de queso mozzarellaAceite de oliva50 gr. de queso ralladoPan rallado2 huevos1 cebolla20 gr. de mantequilla50 gr. de pasas, opcionalmente
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Bolas de patata y queso4 patatasSal200 gr. de quesoOrégano3 huevosPimienta negra25 gr. de mantequillaAceite de olivaPan rallado
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Croquetas de pollo y queso100 gr. de cebolla150 gr. de pan rallado200 gr. de pollo cocido50 gr. de harina175 gr. de harina de fuerzaUna pizca de pimentón dulce250 ml. de caldo de polloUna pizca de pimienta125 gr. de mantequilla100 ml. de aceite de oliva10 gr. de jamón serrano1 huevo275 ml. de leche75 gr. de queso GorgonzolaUna pizca de salUna pizca de nuez moscada
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Hamburguesa con queso y champinones450 gr. de carne picada de ternera y cerdoSalPimienta2 dientes de ajo4 cucharadas de pan rallado2 cucharadas de salsa de soja1 huevo4 cucharadas de cebolla crujiente, opcional100 gr. de queso chedar4 panecillos de hamburguesaRúcula, opcional1 cucharada de mantequilla
