Patatas fritas con bacon y quesoMedio kilo de patatasSalPimienta150 gr. de queso Edam200 gr. de bacon Nata líquida, opcionalAjo en polvo, opcionalAceite de oliva
Sardinitas fritas con mayonesa casera6 Sardinas1 huevo1 diente de ajoUna pizca de pimienta rojaHarinaUna cucharadita de perejil picadoSal200 ml. de aceite de oliva virgen extra200 ml. de aceite de olivaUnas gotas de zumo de limón
Galletas fritas con azucar glasUn huevo100 gr. de mantequilla200 gr. de azúcar75 ml. de leche500 gr. de harinaEsencia de vainillaUna pizca de salAceite de girasolAzúcar glas
Patatas fritas con salsa de queso750 gr. de patatas250 ml. de leche200 gr. de queso para fundirAceiteSalPerejil2 cucharadas de mantequilla
Patatas fritas como las de bolsaUna patata SalAceite de oliva
Patatas rellenas con mozzarellaIngredientes para 2 personas: 4 Patatas, 150 gr. de carne picada, 1 zanahoria, 60 gr. de champiñones, 1/4 de cebolla, 1 mozzarella, aceite, sal, pan rallado, romero, vino blanco, tomate frito.
Caprese tomate y mozzarellaIngredientes para 2 personas: 2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite, sal.
Bruschetta de mozzarella con tomate2 rebanadas de pan. 1 diente de ajo. Orégano. Aceite de oliva virgen extra. Sal. 1 tomate. 40 gr. de mozarella fresca. Albahaca fresca.
Berenjenas con tomate y mozzarella2 berenjenasPimientaSal7 tomates naturalesOrégano2 tomates secos en aceite1 cucharadita de alcaparrasMozarella rallada1 bola de mozarrella fresca5 cucharadas de aceite de olivaUnas hojas de albahaca fresca1 diente de ajoQueso parmesano ralladoAlbahaca
Mozzarella con tomate y balsamico1 queso mozzarellaVinagre balsámico100 gr. de tomate50 gr. de azúcar2 cucharadas de limón
Ensalada de tomate y mozzarella1 bola de mozzarellaSal2 tomates madurosPimienta negra molidaHojas de albahaca frescaAceite de oliva
Panzerotti con tomate y mozzarella500 gr. de harina de fuerza60 ml. de aceite de girasol260 gr. de agua10 gr. de sal10 gr. de levadura de panadería250 gr. de mozzarellaParmesano200 gr. de tomate cherryUn poco de albahaca
Stromboli de champinones y mozzarella225 ml. de aguaUna cucharadita de levadura de panadería seca3 cucharadas de aceite de oliva virgen etra400 gr. de harina de fuerzaUna cucharadita de salUn poco de albahaca250 gr. de champiñones laminados frescosPimienta verde y rosa3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraMedio pimiento rojo300 gr. de queso mozzarella
Palitos de mozzarella rebozados300 gr. de queso mozzarellaOréganoPan ralladoUn huevoAjo en polvo HarinaAceite de oliva
Patatas gratinadas con mozzarella6 patatas medianas3 cucharadas de mantequilla2 cucharaditas de salsa de ajo6 cucharadas de queso mozzarellaUn brick pequeño de nata líquidaUna pizca de pimientaUna pizca de sal
Macarrones con tomate y mozzarella400 gr. de pasta8 tomates cherry2 bolas de mozzarellaAlbahaca frescaAceite de olivaSalPimientaSalsa de tomate
Berenjenas gratinadas con mozzarella2 berenjenas2 dientes de ajo4 tomatesUna cebolla medianaAceite de oliva2 bolas de mozzarella frescaUna cucharadita de albahacaMedia cucharadita de orégano secoPimientaSal
Crepes rellenos de mozzarellaPara los crepes:125 g de harina3 huevos1 cucharada de mantequilla (derretida)250 ml de lecheUna pizca de salMantequilla (para freír)Para el relleno:400 g de requesón o queso fresco100 g de queso rallado (mezcla de 4 quesos)2 bolas de mozzarella fresca (cortadas en bastones)Salsa de tomate frito (preferiblemente casera)Pimienta molida (al gusto)Sal (al gusto)Queso parmesano rallado (para gratinar)Albahaca fresca (para decorar)
Bistec jugoso con huevo y patatas fritas1 bistec Sal Pimienta Aceite de oliva 1 patata 1 huevo
Como freir las mejores patatas fritas3 patatasUn litro de aceite de oliva virgen extraSal
