Galletas oreo caseras330 gr. de mantequilla10 ml. de esencia de vainilla150 gr. de azúcar200 gr. de chocolate negroUn huevo210 gr. de harina de repostería6 gr. de sal90 gr. de cacao en polvo3 ml. de bicarbonato sódico230 gr. de azúcar glas15 ml. de leche
Helado de galletas de oreo2 yemas de huevo50 ml. de leche entera200 ml. de nata líquida90 gr. de leche condensadaUna cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de galletas Oreo
Tarta de queso chocolate y oreoPara la base:300 gr de galletas Oreo90 gr de mantequilla derretidaPara el relleno de queso:500 gr de queso crema (tipo Philadelphia)400 ml de nata para montar (35% MG)250 gr de leche condensada140 gr de galletas Oreo troceadas5 hojas de gelatina (10 g en total)Un poco de leche para hidratar la gelatinaPara la cobertura de chocolate:200 gr de chocolate negro200 ml de nata para montar (35% MG)Una pizca de sal
Copa de chocolate nata y galletas oreo9 galletas mini Oreo 2 bolas de helado de chocolate Nata montada Sirope de Chocolate Almendras molidas o fideos de chocolate, opcionalmente
