Crema de brocoli detox2 cucharadas de aceite de cocoMedia taza de cebollaUn diente de ajo3 tazas de brócoli2 tazas de leche de almendraUna taza de caldo de verdurasMedia cucharada de fécula de maízPimienta negraUn cuarto de taza de cilantroUn cuatro de taza de almendra picadaSalAlmendra picadaAceite de olivaCebollino picado, opcionalmente
Crema de guisantes congelados400 gr. de guisantes congeladosUna patataUna cebollaUn puerroUn litro de aguaSalPimienta negra molidaUn chorrito de aceite de oliva virgen extraGuisantes, cucharada de yogur, pipas o semillas al gusto
Pasta con crema carbonara500 gr. de macarrones250 gr. de bacon500 ml. de nata para cocinar6 champiñones grandesMedio vaso de vino blanco3 dientes de ajoSalPimienta negraAceite de oliva
Glaseado de crema de mantequillaMedia taza de mantequillaUn poco de sal4 tazas de azúcar5 cucharadas de lecheExtracto de vainilla
Espinacas gratinadas a la crema150 gr. de cebolla10 ml. de aceite de oliva virgen extra2 dientes de ajo300 gr. de espinacas200 ml. de nata para cocinarUna cucharada de harina de trigo o maíz, opcionalmenteMedia cucharadita de salMedia cucharadita de nuez moscada rallada50 gr. de queso para gratinar
Vasitos de crema catalanaUn litro de lecheUna rama de canela300 gr. de azúcar8 yemas de huevoUna piel de naranjaUna piel de limón25 gr. de maicena
Profiteroles con crema de praline25 cl. de agua110 gr. de azúcar5 gr. de sal320 gr. de mantequilla8 huevos190 gr. de harinaUna yema de huevo50 cl. de leche2 cucharaditas de vainilla líquida130 gr. de praliné
Crema de zanahoria caseraUna cebollaUn litro de caldo de verduras7 zanahorias150 ml. de nata líquidaSalPimienta blancaAceite de oliva virgen extra
Crema de espinacas facilUn paquete de espinacas congeladasUn diente de ajoUna cebolla200 ml. de caldo de pollo o verdurasPimientaSalAceite de oliva virgen extra100 ml. de nata líquidaUna cucharada de queso crema
Vasitos de crema de limon3 limones (su ralladura y su jugo)2 huevos grandes150 g de azúcar1 cucharada de maicena50 g de mantequilla100 g de galletas (tipo Digestive o María)30 g de mantequilla derretidaHojas de menta o ralladura de limón para decorar (opcional)
Pastel de calabacin y jamon de pavo2 calabacines Aceite de oliva Media cebolla Nuez moscada 150 gr. de jamón de pavo en tacos Sal 4 huevos Pimienta 125 ml. de leche Queso emmental rallado
Rollitos de calabacin con bacon y queso2 calabacines alargados 1 tarrina de queso cremoso para untar 8 lonchas de bacon Sal Pimienta Una pizca de aceite de oliva
Pastel dulce de calabacin y manzana180 gr. de azúcar Medio sobre de levadura en polvo 1 limón 200 gr. de harina 300 gr. de calabacines Media cucharadita de jengibre Media cucharadita de canela 160 gr. de manzana 100 gr. de mantequilla 4 huevos medianos Un poco de azúcar glas Agua Unas gotas de zumo de limón
Bocaditos de calabacin con jamon y queso2 calabacinesSalQueso en lonchasHarinaJamón de yorkPan rallado2 huevosAceite de oliva
Tortilla de patata cebolla y calabacin5 patatasMedio calabacín pequeñoAceite de olivaSal1 cebolla roja6 huevos2 dientes de ajo
Rosas de hojaldre con calabacin y bacon550 gr. de masa de hojaldre1 calabacín Pimienta negra molidaLonchas de baconUna pizca de salUn poco de oliva virgen extra1 huevoPimienta
Pizza de esparragos espinacas y calabacin1 masa para pizzaAlbahaca picada150 gr. de queso de cabra, opcionalmenteOrégano seco100 gr. de espinacas congeladasPimienta negra6 espárragos verdesAceite de oliva3 cucharadas de tomate fritoMedio calabacín
Calabacin relleno de quinoa y verdurasMedia taza de quinoaAceiteSal1 puerro150 gr. de queso, opcionalmente1 zanahoria4 calabacines1 pimientoUna taza y media de agua caliente
Cuscus con calabacin tomate y pimientos2 pimientos rojos300 gr. de cebollaUna berenjena2 calabacinesUn tomate maduroPasasPiñonesAceite de olivaSalPimientaCanelaClavo molidoCurryCuscús precocido Agua
Espaguetis de calabacin con salsa bolonesa3 calabacines 3 dientes de ajo400 gr. de carne de ternera y cerdoUna cebolla200 gr. de tomate natural trituradoUna zanahoriaUn trozo de queso parmesanoUn vaso de vino tintoPimientaSalAceite de oliva virgen
