Cordero con cremaCarne: 2 Kls, de carne de cordero, de preferencia la parte del lomito. 1 cabeza de ajo. 2 tazas de Sidra. 2 cucharas de vinagre de manzana. hojas de romero fresco. semillas de pimienta. 1 rama de cilantro fresco. sal y pimienta. Crema: 2 vasitos de yogurt natural. jugo de medio limon. 1 cebolla blanca picada muy menudo. 1 huevo duro (se usara solo la clara). sal y pimienta blanca.
Espinacas a la crema1 kg de espinacas 1 ajo 100 gramos de jamón serrano en taquitos 1 cucharada de harina 1/2 vaso de leche desnatada 1/2 vaso de agua 2 cucharadas de aceite de oliva Sal, nuez moscada y pimienta blanca 2 cucharadas de queso rallado
Crema de orujouna botella de orujo un bote de leche condensada dos cucharadas generosas de café una cucharadita de cacao en polvo Una yema de huevo
Crema de guisantes500 gr. de guisantes frescos 1 cucharada de harina 250 ml. de leche 1 cebolla 3 cucharadas de mantequilla 1 huevo Sal y pimienta al gusto
Crema agria 200 ml. de crema de leche Una pizca de sal 2 cucharadas de zumo de limón
Xuxos de cremaIngredientes, me han salido 14 piezas: Para la esponja: 100gr de harina de fuerza, 15gr de levadura fresca de panadero, 100gr de leche. Para el resto de la masa: 250gr de harina de fuerza, 40gr de azúcar, 100gr de mantequilla en pomada, 2 huevos, ralladura de 1 limón. aceite de girasol, crema pasteleraReceta aquí
Crema verde2 patatas 100 gr. de judías verdes200 gr. de brócoliUn calabacín2 quesitosMedia cebollaSal2 cucharas de aceite de oliva
Crema de cacahuete450 gr. de cacahuetes tostados
Crema de salmon350 gr. de salmón frescoUn litro de caldo de pescado3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUna ramita de eneldo fresco, opcionalmenteUna cebolla2 puerrosSal2 pimientos verdesPimienta
Crema de zanahoriaUna cebollaUn litro de caldo de verduras7 zanahorias150 ml. de nata liquidaSalAceite de oliva virgen extraPimienta blanca molida
Crema de pepinos2 pepinosMedia cebolletaUn yogur griegoMedio diente de ajoVinagre de manzanaSalPimienta negra molidaMenta frescaAceite de oliva virgen extra
Mejillones a la crema150 ml. de vino blanco3 diente de ajo50 gr. de harina de trigoPerejil frescoUn kg. de mejillonesPimienta negra en granoUna cebolla100 gr. de mantequillaAceite de oliva50 cl. de crème fraîche
Fetuccini con calabacin y setasUn puñado de fetuccini Un calabacín Media cebolla Media taza de setas o champiñones Espinacas frescas, opcional 2 cucharadas de aceite de oliva Queso parmesano rallado 2 cabezas de ajo Agua Una pizca de sal
Pasta con calabacin y pimientos350 gr. de pasta 2 calabacines Sal Aceite de oliva Albahaca fresca 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates maduros, opcional Agua
Brocheta de salmon y calabacin4 lomos de salmón noruego Comino 1 calabacín Aceite de oliva virgen extra Sal
Quiche con tomate y calabacinUna lámina de masa quebrada redondaPerejil seco2 calabacinesAceite de oliva1 cebollaSal6 tomates cherry75 gr. de queso semicurado50 gr. de jamón serrano en taquitos, opcional200 gr. de nata líquida4 huevosHojas de albahacaQueso de untar
Tallarines con calabacin y gambas200 gr. de gambasSal200 gr. de calabacínUna pizca de cayena1 cucharada de aceite de oliva2 ajos200 gr. de tallarines
Latkes de zanahoria y calabacin90 gr. de zanahorias2 cucharadas de aceite de oliva1 calabacínUn cuarto de taza de pan rallado1 cebolla pequeña1 cucharada de queso rallado1 huevoUn cuarto de cucharadita de eneldo seco3 cucharaditas de maicenaUn cuarto de cucharadita de pimientaUn cuarto de cucharadita de sal2 cucharadas de maíz
Pincho de salmon y calabacin2 calabacines2 chalotas1 pastilla de caldo de verduras2 cucharadas de mayonesa200 gr. de salmón ahumadoPimienta1 cucharada de cebollino picadoSal2 cucharadas de alcaparras picadas
Rollups de zanahoria y calabacin500 gr. de calabacín2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla1 cucharada de tomate3 zanahoriasSalPimientaPimentón50 gr. de piñones1 cucharada de salsa de soja1 manojo de perejilMedio diente de ajo1 cucharadita de orégano
