Crema de espinacas con teja de quesoEspinacas frescas 300g
Leche entera 1 litro
Harina 2 cucharadas
Quesitos en porciones 5 unidades
Aceite de oliva 3 cucharadas
Cebolla 1 unidad
Sal, pimienta y nuez moscada
Jalapenos rellenos de queso crema8 chiles jalapeños2 tazas de pan rallado120 gr. de queso cremaUna pizca de comino en polvo150 gr. de queso tipo goudaMedia cucharadita de cebolla en polvo2 huevosMedia cucharadita de ajo en polvo1 taza de harinaAceite de oliva
Tarta de crema de platano con mani3 galletas tipo maría125 gr. de mantequilla1 taza y media de azúcar5 yemas de huevo4 plátanos madurosUn cuarto de taza de maicena1 taza de nata líquida fría1 taza de nata líquida a temperatura ambienteEsencia de vainillaUna taza y media de lecheManí al gusto
Dip de queso crema con cebolla caramelizada1 taza de queso crema4 cucharadas de nata líquidaSalPimienta1 cebolla Aceite de olivaVinagre de módenaAgua1 cucharada y media de azúcar