Patatas con costillasMedio kilo de costillas de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate maduro
4 patatas
un poco de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
unas hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón
Sal
Hamburguesa de costillas4 panes de hamburguesasSalsa barbacoa600 gr. de costillar de cerdoPimienta negra molidaUna cebolla morada, opcionalmenteMedia taza de azúcar moreno4 rebanadas de queso, opcionalmenteSalKetchupUn pepinillo en vinagre, opcionalmenteMayonesaLechuga, opcionalmente
Costillas asadas a la mostaza2 trozos grandes de costillas de cerdo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de zumo de limón.
8 cucharadas de mostaza de Dijon.
1/2 vaso de vino blanco.
Agua y sal.
Salsa de soja.
Costillas adobadas al horno2 kgs. de costillar de cerdo
mostaza
2 cubitos de caldo de carne concentrado
2 cucharadas de azúcar moreno
1 copita de vino blanco
aceite, agua
Para el adobo
2 cucharadas de orégano
4 dientes de ajo
2 cucharadas de buen pimentón dulce
½ vaso de vinagre (de los de agua)
1 ½ ó 2 vasos de agua
Costillas al horno con mielUn costillar de cerdo
3 cucharadas de miel
un fondo de vaso de agua
un vasito pequeño de vino blanco (medio dedo)
tomillo, sal y pimienta
Costillas de cerdo al horno1/2 kg. de costilla de cerdo por persona
4 dientes de ajo
sal
una pizca de pimienta negra
una pizca de orégano
una cucharadita de pimentón dulce
1 vaso de aceite de oliva virgen
1 botellín de cerveza
Patatas con costillas adobadas2 patatas.
1 pimiento verde.
Caldo de carne o agua.
Vino blanco.
400 gr. de costillas adobadas.
1 cebolla.
1 pimiento choricero.
Aceite de oliva.
Sal.
Costillas de cerdo con chucrut4 costillas de cerdo
2 cucharadas de mostaza
1 repollo
Sal
Pimienta
Una manzana verde
Una cebolla mediana
Una cucharada de mantequilla
150 gr. de vinagre blanco
Costillas a la miel de chispiIngredientes para 4 personas:
1KL de costilla de cerdo,
1cucharada de orégano,
4 dientes de ajo,
pimienta molida,
aceite,
sal,
1 cucharada sopera de miel,
1 copa de vino oloroso,
agua,
patatas.
Paella de costillas con verduras800 gr. de Costilla de cerdo troceada.150 gr. de Judía verde.2 Tomates maduros.1 Pimiento rojo.2 Dientes de ajo.5 Champiñones.9 Ajos tiernos.1 Cebolla mediana.4 Tomates secos.2 litros Caldo de pollo.500 gr. de Arroz.15 Hebras de azafrán.Aceite de oliva virgen extra.Sal.Colorante alimentario y agua
Costillas adobadas con miel2 costillas2 dientes de ajoPimentón dulceOréganoPerejilTomillo en rama, opcionalmenteUna cucharada de mielSalAceite de oliva virgen extra
Costillas a baja temperatura300 gr. de salsa barbacoa3 dientes de ajo3 costillares de cerdo en dos mitadesUna cucharada de tomillo o romero3 dientes de ajoUn chorro de aceite de olivaSal3 hojas de laurel
Costillas a la parrilla con ajo y romero8 costillas de res4 ramas de romero fresco6 dientes de ajo2 cucharadas de pimienta negra2 cucharadas de romero seco2 cucharadas de sal gruesa2 cucharadas de pimentón dulce
Costillas con crema agria casera400 gr. de costillasUna hoja de laurelUna cucharadita de comino2 dientes de ajo4 cucharadas de vinagre blancoAceite de olivaCaldo de verduraPimienta negra molidaSal240 ml. de nata líquida3 cucharaditas de zumo de limón
Costillas de cerdo con miel y naranja2 costillares de cerdo2 hojas de laurelUna cucharadita de salUn chorro de vino blanco4 cucharadas de miel2 naranjas2 cucharaditas de mostazaSal en escamas
Costillas de cerdo extra jugosasUn costillar de cerdoUna pizca de pimienta negraUna pizca de ajo en polvoUna pizca de laurel molidoUna pizca de salUna pizca de hierbas provenzalesUn chorro de aceite de olivaUn chorro de vino
