Bizcocho de chocolate naranjas y nueces6 Huevos. 2 vasos de Azúcar. 1 vaso de Zumo de Naranja. 1 vaso de Aceite de Girasol. Ralladura de Naranja y de Limón. 2 vasos de Harina. 1 vaso de Chocolate en Polvo. 1 sobre y medio de Levadura en Polvo (Polvo de Hornear). Nueces Peladas.
Tarta de chocolate nata y nueces250 gr. de harina 200 gr. de nueces picadas 300 gr. de azúcar 600 ml. de nata 65 gr. de cacao puro en polvo Media cucharadita de sal 4 huevos 1 cucharadita de canela en polvo 200 ml. de aceite de girasol 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharaditas de bicarbonato de soda 1 fresa 1 hoja de menta Sirope de chocolate
Yogur cremoso con chocolate y nueces900 ml. de leche entera 1 yogur natural 100 ml. de nata Un puñado de nueces Chocolate negro
Tarta de chocolate y nueces con mermelada100 gr. de nueces picadas Media cucharadita de canela molida 50 gr. de harina integral 1 limón 100 gr. de almendra molida 5 huevos 85 gr. de fructosa 100 gr. de chocolate de cobertura 1 hoja de gelatina 100 ml. de leche Mermelada al gusto Azúcar glas
Galletas con chocolate blanco y nueces250 gr. de chocolate blanco1 gr. de levadura química60 gr. de nueces picadas1 huevo100 gr. de mantequilla25 gr. de azúcar moreno380 gr. de harina25 gr. de azúcar
Galletas de chocolate y nueces caseras150 gr. de chocolate120 gr. de mantequilla300 gr. de harina110 gr. de azúcar moreno100 gr. de nuecesUn poco de levadura en polvo2 huevos110 gr. de azúcar
Pastel de pascua con chocolate y nueces30 gr. de levadura fresca200 ml. de leche620 gr. de harina2 huevos150 gr. de azúcar50 gr. de mantequilla10 gr. de azúcar de vainilla60 gr. de cacao3 cucharadas de aceite vegetal100 gr. de chocolateNueces
Bizcocho de platano con nueces y chocolate negro3 plátanos 2 cucharaditas de levadura en polvo 100 gr. de nueces 1 yogur 100 gr. de gotas de chocolate negro fondant Media cucharadita de sal 125 gr. de mantequilla Media cucharadita de canela 250 gr. de harina 3 huevos 150 gr. de azúcar 50 gr. de azúcar moreno Un poco de azúcar glas
Galletas de avena manzana y chocolate200 gr. de manzana pelada15 gr. de coco tostado en escamas60 gr. de copos de avenaUna cucharadita de caca puro25 gr. de almendra picada30 gr. de azúcar
Copas de compota de manzana cremoso de azafran y chocolate2 manzanas verdes. 60 gr. azúcar de caña. 40 gr, azúcar invertido (o miel). 30 gr. mantequilla. Limón. Sal. Para el Cremoso de Azafran: 250 gr nata. 250 gr leche. 120 gr yemas de huevo. 75 gr azúcar. Azafrán ó romero ó cardamomo (a elegir). 3 hojas de gelatina neutra. Para la Crema de Chocolate: 190 gr. cobertura(chocolate) del 70%. Crema inglesa: 500 gr. leche entera. 500 gr. nata. 100 gr. azúcar. 200 gr. yemas frescas. Para el struesel: 80 gr. polvo de almendras. 80 gr. polvo de avellanas. 100 gr. azúcar demerara. 100 gr. mantequilla. 100 gr. harina.
Panqueques de requeson175 gr. de requesónUn poco de mantequilla100 ml. de lecheRalladura de limón2 huevos75 gr. de harina1 sobre de azúcar avainilladoMedia cucharadita de levadora en polvoUna pizca de salAzúcar glas
Requeson con fresas250 gr. de requesón2 cucharaditas de azúcar moreno250 gr. de fresasUna pizca de canelaUnas hojas de menta
Crema de requeson y fresones1/2 kg. de fresones. 5 cucharadas de azúcar. 200 g. de requesón.
Tarta de requeson y fresas75 gr. de mantequilla 3 limones 50 gr. de galletas tipo María 150 gr. de azúcar 400 gr. de requesón 200 gr. de fresas 1 paquete de gelatina de fresa 4 cucharadas de leche condensada 1 yogur de fresa
Patatas rellenas con requeson2 patatas grandes o 4 pequeñas 250 gr. de requesón Sal Aceite de oliva Una pizca de albahaca fresca o cebollino Unas cucharadas de queso para gratinar, opcional
Canapes de requeson con cebollino1 litro y medio de leche entera 2 cucharadas de zumo de limón 8 tartaletas o rebanadas de pan tostado Una pizca de sal o azúcar, al gusto Cebollino o hierbabuena
Barquillos con requeson y mermelada10 barquillos de heladoUna tarrina de 500 gr. de requesónLeche fríaAzúcar blanco, al gustoMedia cucharadita de azúcar avainilladoMermelada de fresaHojas de menta o hierbabuena
Bollitos rellenos de requeson400 gr. de harina150 ml. de agua300 gr. de requesón7 gr. de levadura secaSalUn huevo10 gr. de azúcar morenoLecheAzúcar glas
Tarta de peras y requeson200 gr. de harina100 gr. de azúcar glas100 gr. de mantequilla2 huevosUna pizca de salRalladura de limón250 gr. de requesón2 peras90 gr. de azúcar60 ml. de lecheUna cucharadita de vainilla
Tarta de requeson con pasas500 gr. de requesón50 gr. de almendras en polvo50 gr. de pasas sin pepitas4 huevosUn bote pequeño de leche condensadaUn chorrito de coñacHarinaMantequilla
