Pan de aceitunas tomates secos y queso▪ 30 gr. queso parmesano
▪ 30gr. emmental
▪ 100 gr. de tomates secos en aceite (escurridos)
▪ 150 gr. de aceitunas sin hueso
▪ 370 gr. de agua
▪ 30 gr. azúcar
▪ 25 gr. de levadura fresca
▪ 600 gr. de harina de fuerza
▪ 1 cucharadita de sal
▪ 1 cucharadita de orégano seco
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Torres de berenjena mozzarella y tomates1 berenjena
50 ml. de aceite de oliva
1 tomate
1 puñado de albahaca fresca
1 bola de mozzarella
1 cucharada de piñones
Sal
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 diente de ajo
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Pizza de pimientos y tomates cherry250 gr. de harina15 ml. de aceite de olivaSal5 gr. de levadura de panadería125 ml. de agua 100 gr. de pimientos5 cucharadas de salsa de tomate10 tomates cherry100 gr. de mozzarellaUna cucharada de albahaca fresca picada
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Trucos para deshidratar tomatesSalHierbas aromáticas, al gustoAceite de oliva virgen
