Montadito de patatas con champinones al aceite de trufas2 patatas nuevas.
100 gr de champiñón laminado.
Ajetes tiernos.
Aceite de oliva.
2 trufas pequeñas.
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Crepes de philadelphia jamon con champinones y puerrosCrepes:
250 ml leche.
100 gr harina.
1 huevo.
30 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
Sal y pimienta
Relleno:
350 gr de Philadelphia con jamón.
200 gr de champiñones.
La parte verde de 1 puerro grande.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta negra.
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Lasana de pollo con champinones y salsa bechamelUna caja de Lasaña de 250 gr Una pechuga de pollo grande
250 gr de champiñones
1/2 limón
2 tomates grandes maduros (cortados en cuadraditos)
1 cebolla mediana (cortada en cuadraditos)
1 cucharadita de pasta de ajo
2 cucharadas de aceite de girasol
1 hoja de laurel
2 cucharadas de pasta de tomate
sal. pimienta y orégano al gusto Queso Mozarrela 500 gr (rallado)
Para la Salsa:
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de harina de trigo
1/2 tasa de leche
nuez moscada y sal al gusto
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Macarrones gratinados con queso pollo y champinones150 gr. de macarronesMantequilla200 gr. de tomate frito, opcionalmenteUna pizca de albahacaAceite de oliva2 guindillas, opcionalmenteUna pizca de oréganoMedio pimiento verdeQueso ralladoMedia cebollaSal150 gr. de pechuga de pollo100 gr. de champiñones
