Lomo de cerdo en salsa de limon piccata di maialeIngredientes para 2 personas:
8 filetes de lomo de cerdo, mantequilla, harina, 1 limón, vino blanco, sal, salvia o perejil.
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Solomillo de cerdo con manzanas y cebollas rojas arista con mele e cipolle rosseIngredientes para 4 personas:
1 solomillo de cerdo, 2 manzanas, 1 cebolla roja, salvia, romero, tomillo, perejil, mejorana,
pimienta negra molida, sal, aceite.
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Filetti di maiale con spinaci e gorgonzola medallones de cerdo con espinacas y gorgonzolaIngredientes para 2 personas:
1 solomillo de cerdo, 300 gr. de espinacas, 100 gr. de queso gorgonzola, 1/2 cebolla morada, romero, aceite, sal.
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Pie de patatas1 Kilo de patatas, peladas y cortadas en cuartos.
1/2 taza de leche.
150 grs mantequilla.
200 grs de queso Cheddar rallado.
La sal y pimienta blanca molida.
250 grs de migas de pan doradas.
Mantequilla derretida para cepillar sobre cima.
