Helado con caramelo y nueces1 litro de leche Un poco de agua o zumo de limón 6 huevos 100 gr. de azúcar 80 gr. de maizena 100 gr. de nueces 200 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla 1 limón
Crema de caramelo con nata 6 yemas de huevos, 15gr de maicena, 750gr de leche, 150gr de azúcar, 200gr de nata de 35%MG, cascara de limón, caramelo liquido.
Pudin con caramelo y fresas9 huevos. 200 gr. de recortes de bizcochos. 250 gr- de azúcar. 500 ml. de leche. 500 ml. de nata líquida. Caramelo. Fresas.
Frapuccino con nata y caramelo1 sobre de café cappuccino. Caramelo. 2 tazas de leche caliente. Nata montada. 1 taza de hielo. Azúcar al gusto.
Tortitas con platanos y caramelo150 gr. de harina de trigo. Sirope de caramelo. 2 cucharadas de azúcar. 1 huevo. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 2 plátanos maduros. Una pizca de sal. 200 ml. de leche. 2 cucharadas de aceite de girasol.
Pastel napoleon con caramelo300 gr. de mantequilla700 gr. de harina10 huevosUna pizca de sal150 ml. de agua1 cucharada de vinagre 1 litro de leche400 gr. de azúcar2 cucharaditas de azúcar avainilladoCaramelo líquidoAzúcar glas
Volteado de platano con caramelo5 plátanos1 yogur natural1 cucharada de azúcar avainillado3 huevos3 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de azúcarMedia medida de yogur de aceite11 gramos de levadura en polvoCaramelo líquido
Bizcocho de calabaza con caramelo300 gr. de calabaza ya limpia2 cucharaditas de levadura en polvo300 gr. de azúcar4 huevos100 gr. de mantequilla300 gr. de harina Caramelo líquido1 cucharadita de canela en polvo
Cafe con nata y caramelo2 cafés expreso125 ml. de leche1 terrón de azúcar morenoVainilla en polvo100 gr. de azúcar 3 cucharadas de aguaNata montada
Manzanas con caramelo y nueces4 manzanas rojas1 cucharada de colorante vegetal rojo1 limón100 gr. de mantequilla300 gr. de azúcar2 cucharadas de aguaNueces picadas
Salsa de caramelo salada100 gr. de azúcarUn cuarto de cucharada de sal gruesa20 gr. de mantequilla150 gr. de nata para montar
Helado de vainilla con caramelo500 ml. de nata para montar3 cucharadas de aguaUna cucharadita de pasta de vainilla75 gr. de mantequilla3 yemas de huevo75 ml. de leche condensada75 gr. de azúcar moreno175 ml. de agua75 gr. de azúcar glas100 gr. de azúcarUna cucharadita de maicena
Cheesecake de caramelo sin horno200 gr. de galletas tipo María8 gr. de gelatina neutra150 gr. de mantequilla30 ml. de agua600 gr. de queso crema Philadelphia185 gr. de azúcar glass330 ml. de salsa de toffee265 ml. de nata para montar160 gr. de azúcar
Flan de cafe con caramelo150 ml. de café a temperatura ambiente100 gr. de azúcar5 huevos350 ml. de leche150 gr. de azúcar2 cucharadas de zumo de limón3 cucharadas de agua
Cheesecake con caramelo salado80 gr. de copos de avena100 gr. de mantequilla100 gr. de harina300 gr. de queso crema160 gr. de azúcar250 gr. de queso mascarpone360 gr. de azúcar3 huevos250 ml. de nata para montarUna cucharadita de vainillaUna pizca de salAlmendras o nueces picadas2 cucharadas de aguaUnas gotas de limón
Tarta de queso con caramelo500 ml. de nata200 ml. de leche400 gr. de azúcar2 sobres de cuajada200 gr. de queso de untarCaramelo líquido120 ml. de agua2 cucharadas de zumo de limón10 galletas MaríaAlgunas nueces
Topping de caramelo salado150 gr. de azúcar150 ml. de nata60 gr. de mantequillaUna cucharada de agua3 gr. de sal en escamas
Palomitas de caramelo salado4 cucharadas de azúcar50 gr. de mantequillaUna cucharada de mielSalPalomitas de maízUna cucharadita de bicarbonato
Helado de caramelo salado2 tazas y tres cuartos de nata líquidaMedia taza de aguaMedia taza de azúcarMedia taza de leche enteraSal marina en hojuelas2 cucharadas de mantequillaMedia cucharadita de extracto de vainilla
Helado de albaricoque con salsa de caramelo350 gr. de albaricoques maduros 250 ml. de nata líquida Zumo de medio limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de miel 150 gr. de azúcar Salsa de caramelo
