Flan de tomate y calabaza2 tomates (jitomates). 2 calabazas. 2 huevos. 100 gr de queso crema. 1 cucharita de estragón en polvo. Otra de orégano en polvo. Sal y pimienta al gusto.
Tarta de calabaza de halloween2 cucharadas de café de canela en polvo. 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.). Almendra cruda molida. Nuez moscada. Piñones. 1 calabaza de 600 gr. aproximadamente. 1 clavo. Sal. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 3 huevos.
Bizcocho de coco y calabaza400 gr. de calabaza limpia Una pizca de sal 100 gr. de aceite de oliva 4 huevos 1 sobre de levadura 100 gr. de harina 150 gr. de azúcar 100 gr. de coco rallado Azúcar glas
Flan de calabaza caseroCalabaza, en la cantidad que nos guste. 2 vasos de leche evaporada. 1 vaso de leche condensada. 5 huevos. 200 gr. de queso de untar. Caramelo liquido. Una pizca de sal.
Semillas de calabaza tostadas1 calabaza Especias al gusto Aceite de oliva Sal Agua
Mermelada de calabaza y manzana1 kilo de calabaza 500 gr. de azúcar 1 kilo de manzana reineta
Sopa facil de calabaza1 kg. de calabazaPimientaSal1 litro de caldo de verduras1 cucharadita de azúcar
Bizcocho de calabaza con caramelo300 gr. de calabaza ya limpia2 cucharaditas de levadura en polvo300 gr. de azúcar4 huevos100 gr. de mantequilla300 gr. de harina Caramelo líquido1 cucharadita de canela en polvo
Bundt cake de calabaza5 huevosUn sobre y medio de levadura en polvo100 ml. de zumo de naranja300 gr. de azúcarLa ralladura de una piel de naranja300 gr. de harina150 ml. de aceite de girasol300 gr. de puré de calabaza80 gr. de queso crema
Enrollado de calabaza y nata3 huevos100 gr. de nueces200 gr. de azúcar2 cucharaditas de canela molida140 gr. de puré de calabaza1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharadita de zumo de limónMedia cucharadita de sal90 gr. de harina1 cucharadita de jengibre molidoNata montadaAzúcar glas
Calabaza rellena de quinoa1 calabaza pequeñaMedia pastilla de caldo de verduras120 gr. de quinoa240 gr. de aguaMedio pimiento rojo1 cucharadita de jengibre fresco picado200 gr. de salmón crudo, opcionalmente1 cebolla mediana2 cucharadas de salsa de soja1 cucharadita de semillas de sésamoUna cucharada y media de mielAceite de oliva
Tortitas de calabaza con miel500 gr. de calabaza ya limpiaMantequilla2 cucharadas de harina2 cucharaditas de levadura3 huevos2 cucharadas de mielZumo de medio limón, opcionalmente80 gr. de azúcar
Tarta de calabaza glaseada250 gr. de calabazaLeche entera250 gr. de harina50 gr. de azúcar glas200 gr. de azúcar100 gr. de queso crema3 huevos1 sobre de levadura en polvo70 gr. de mantequillaUna cucharadita de canela en polvoUna cucharada de azúcar con jengibre
Brownie de calabaza veganoMedia calabazaCanelaSirope de ÁgaveMedio bol de harina de maízUn sobre de levadura en polvo2 cucharadas de chíaUna pizca de salMedia taza de aguaUna cucharada de cacao en polvoUna tableta de chocolate blancoUn puñado de anacardos crudos
Magdalenas de calabaza y frambuesas220 gr. de harina de trigoUn cuarto de cucharadita de nuez moscada200 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de clavoUna cucharadita de bicarbonatoUna cucharadita de canelaMedia cucharadita de sal125 ml. de mantequilla 200 gr. de azúcar glas2 huevos150 gr. de levaduraFrambuesasUna cucharadita de esencia de vainilla400 gr. de puré de calabaza
Pan de calabaza y queso cremaUna pizca de sal280 gr. de harina2 huevosMedia cucharadita de levadura2 cucharaditas de canela5 cucharaditas de aceite vegetal4 cucharaditas de azúcar morenoUna taza de puré de calabaza75 gr. de azúcar glas2 cucharaditas de esencia de vainilla4 cucharaditas de yogur de vainillaMedia cucharadita de bicarbonato de sodioUna tarrina de queso crema
Pure de calabaza casero500 gr. de calabaza3 zanahorias2 puerrosUna patata SalPimientaAceite de oliva
Potito de calabaza caseroUna patataUn trozo de calabaza2 zanahoriasUn chorrito de aceite de oliva virgen extra
Magdalenas de calabaza y canela350 gr. de calabaza asada3 huevos300 gr. de harina100 ml. de leche150 ml. de aceite de oliva sabeUna cucharadita de bicarbonato sódicoUn sobre de levadura en polvoUna cucharada de azúcar glasUna cucharadita de canela molida
Gachas de calabaza y arrozDos cucharadas de arrozUn poquito de canela100 gr. de calabazaLeche
