Bizcocho de platano y nueces3 huevos. 5 cucharadas de azúcar. 50 gr. de miel. 1 taza de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 4 Plátanos. 1 pizca de canela. 1 pizca de sal. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de nueces peladas.
Pasta con salsa de nueces400 grs. de pasta corta, penne, pluma o alguna pasta plana. 1 papa amarilla gigante pelada, cortada en cubitos y puesta en agua. Cacerola grande y honda. Suficiente agua. Consomé en polvo. Sal. 4 rebanadas gruesas de tocino picado dorado y escurrido. 30 grs. de jitomates deshidratados cortados en tiras o picados grueso (Los venden en el área gourmet). 1/4 cebolla picada muy fino o un chalote picadito. (Mezcla de ajo y cebolla). 1 cda. de mantequilla. 1/2 taza de aceite de oliva. Consomé en polvo. Salsa de nuez: Poco menos que una taza de nuez (Quitar 2 cdas para decorar el plato si se quiere) 30 grs de queso de cabra 1/2 taza de crema ligera 1 dientito de ajo pelado blanqueado en agua caliente y picado 1 taza de leche 1 cda. de mantequilla aceite de oliva 1/4 taza 2 cdas de miga de pan remojadas en la taza de leche. Pimienta verde o blanca Consomé
Milhojas de manjar y nueces6 tazas de harina. 200 grs. de margarina. 8 yemas. 1/2 vaso de pisco u otro licor blanco. 1 taza de leche. 3/4 kilo de manjar. 5 lúcumas (óptativo). 1 taza de nueces peladas y molidas. Coco rallado como alterniva de las nueces.
Pan de sobrasada y nueces thermomixMasa pan de sobrasada: 300 gr de harina de media fuerza 6 gr de sal 120 gr de sobrasada 15 gr de levadura fresca 150 ml. de agua Masa pan de nueces: 300 gr. de harina de media fuerza 6 gr de sal 150 gr de nueces trituradas 95 gr. de queso rallado 45 gr de mantequilla 15 gr de azúcar 30 gr de levadura fresca 140 gr de agua
Alubias rojas con nueces1 frasco da alubias rojas cocidas. 1/2 cebolla. 50 g. de nueces peladas. Perejil, cilantro y tomillo seco. 1 diente de ajo. Cenela en polvo. 1/2 litro de caldo de verdura. Aceite de oliva. Sal.
Tarta de manzana y nueces120 gr. de manteca. 120 gr. de azúcar impalpable. 1 pizca de sal. La ralladura de la cáscara de 1 limón. 225 gr. de harina. 3 yemas. 2 cucharadas de nueces molidas. 2 vainillas. 2 manzanas verdes. 100 cc. de crema de leche. 1 huevo. 2 cucharadas de azúcar impalpable. 1 cucharadita de canela molida.
Ponque de canela y nueces400 gr. de mantequilla. 2,5 tazas de azúcar. 4 huevos. 2 tazas de crema para batir, refrigerada. 4 tazas de harina de trigo. 4 cucharaditas de polvo para hornear. 2 cucharaditas de vainilla. 2 cucharadas de azúcar adicionales. 1 cucharadita de canela molida. 3/4 taza de nueves picaditas.
Bizcocho de ciruelas y nueces225 gr. de harina Azúcar glas para decorar (opcional) 250 gr. de azúcar glas Semillas de amapola (opcional) 70 ml. de aceite de oliva 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos 4 nueces 4 ciruelas 1 limón 1 yogur natural 1 cucharadita de levadura en polvo
Pastel de caramelo y nueces550 gr. de azúcar 125 gr. de nueces picadas 300 gr. de margarina 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 copa de Oporto 6 huevos
Crepes con caramelo y nuecesUna taza y media de leche 3 huevos Una taza y media de harina 1 cucharada de mantequilla derretida Aceite de oliva 200 gr. de azúcar 1 vaso y cuatro cucharadas de agua Nueces picadas
Tarta de zanahoria con nueces360 gr. de harina 4 huevos 1 sobre de levadura en polvo 200 gr. de nueces Una pizca de sal 200 gr. de azúcar Una pizca de bicarbonato 250 ml. de aceite de girasol 4 zanahorias ralladas Una cucharadita de canela en polvo 1 tarrina de queso de untar 100 ml. de nata montada 150 gr. de azúcar glas 125 gr. de mantequilla
Tarta de caramelo y nuecesIngredientes para un molde desmontable de 20cm: PARA LA BASE: 180gr de bizcocho de soletilla, 80gr de mantequilla derretida, PARA LA CREMA: 700gr de leche, 200gr de nata 35%MG, 250gr de caramelo líquido( tipo royal), 3 sobres de cuajada, 200gr de nueces para decorar.
Helado con caramelo y nueces1 litro de leche Un poco de agua o zumo de limón 6 huevos 100 gr. de azúcar 80 gr. de maizena 100 gr. de nueces 200 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla 1 limón
Baklava con miel y nueces200 gr. de pasta filo Un cuarto de limón 100 gr. de pistachos pelados 100 gr. de nueces 100 gr. de mantequilla 60 gr. de azúcar 100 cc. de agua Medio palo de canela 50 gr. de miel de azahar
Tarta de queso con nueces2 paquetes de galletas tipo María 200 gr. de nueces 75 gr. de miel 400 gr. de nata líquida 500 gr. de queso tipo Philadelphia 100 gr. de azúcar 2 sobres de cuajada 100 gr. de mantequilla
Crema de castanas y nueces2 huevos 150 gr. de nata montada 200 gr. de azúcar 50 gr. de harina 400 gr. de castañas 400 ml. de leche Media vaina de vainilla Nueces picadas
Magdalenas de almendras y nueces300 gr. de harinaAzúcar glas, opcionalmente100 gr. de azúcar75 gr. de nueces75 gr. de almendrasUn sobre y medio de levadura química (polvos de hornear)125 gr. de mantequilla150 ml. de leche3 huevos
Bizcocho esponjoso con nueces200 gr. de harina Sal 180 gr. de azúcar Nueces 1 sobre de levadura 50 gr. de almendra picada 200 ml. de aceite 200 ml. de leche Ralladura de un limón 4 huevos
Tarta de nata y nueces225 gr. de azúcarRalladura de un limón225 gr. de harina80 gr. de mantequilla8 gramos de levadura3 huevos50 ml. de lecheNata montadaNueces picadas
Magdalenas de platano con nueces200 gr. de harina90 gr. de mantequilla125 gr. de azúcar moreno2 huevos1 cucharadita de levadura química2 cucharadas de zumo de limónMedia cucharadita de bicarbonato sódico350 gr. de plátanos maduros peladosUna pizca de sal1 cucharadita de vainilla en polvo80 gr. de nueces peladas
