Bunuelos de platano fritos3 plátanosAceite de oliva virgen extraBrandy150 ml. de leche2 cucharadas de azúcar1 huevoUn cuarto de cucharadita de canela en polvoMedia cucharada de azúcar glas125 gr. de harina
Faworki bunuelos polacos500 gr. de harina5 yemas de huevoUna cucharadita de levadura en polvo6 cucharadas de nataUna cucharadita de azúcar20 gr. de mantequillaUna pizca de sal2 cucharadas de vinagre blancoAzúcar glasUn litro de aceite de oliva
Bunuelos de patata y manzana250 gr. de patatas15 gr. de harinaUn huevo15 gr. de queso gruyereUna cucharada de perejil fresco picadoAceiteSalPimienta negra3 manzanasUna hoja de laurel
Bunuelos de viento faciles170 gr. de harina de repostería250 ml. de agua3 gr. de levadura química50 gr. de mantequillaUn poco de salAzúcar4 huevosAceite de oliva
Bunuelos caseros de verdurasUna zanahoriaUn pimiento verde o rojoUn puerroAceite de olivaMedio calabacínUna taza y media de harinaMedia taza de aguaMedia taza de cerveza rubiaSalPimientaUn huevoEspecias al gusto
Bunuelos de platano caserosUna taza de harina2 cucharadas de lecheUna cucharada de mantequilla fundida2 huevosUna cucharadita de levadura en polvo2 cucharadas de azúcarUna cucharadita de canela molida3 plátanosMedia cucharadita de salAceite de oliva virgen extra
Bunuelos de yogur con 3 ingredientes125 gr. de yogur griego100 gr. de harina de reposteríaUn huevoAceite suave Azúcar, opcionalmente
Bunuelos de quinoa zanahoria y cebollinoUn puerroSalPimientaCebollinoUn cuarto de taza de aceite de girasolMedia cebollaAjoPerejil2 zanahorias4 cucharadas de harina integralUn cuarto de calabazaMedio kilo de quinoa500 gr. de copos de avena
Croquetas de bacalao800 gr. de bacalao desalado y desmigado. 750 ml. de leche. 2 cabezas de ajos. 1 manojo grande de perejil limpio y picado. 5 o 6 cucharadas de harina. Aceite. Pan Rallado. Huevos.
Brandada de bacalao1/2 kilo de bacalao desalado cortado en 4 trozos. 125 gr. de aceite de oliva virgen extra. 125 gr. de leche. Una pizca de zumo de limón.
Bacalao a la vizcaina800 gr. de lomo de bacalao ya desalado. Aceite de oliva virgen. 3 cebollas. 8 tomates. 2 dientes de ajo. 4 pimientos choriceros o ñoras. 1 rebanada de pan frito. 4 pimientos morrones asados. 1 taza de miga de pan rallado. Perejil. Aceite para freír. Harina.
Bacalao en sanfaina1 pimiento verde en tiras. 1 cebolla. un ajo. 1 vaso de los de vino de salsa de tomate. 1 hoja de laurel. 1/2 kg de bacalao desalado (sirve congelado). 1/2 vaso de vino blanco. aceite. 1 guindilla (opcional).
Bacalao confitado al ajo2 lomos de bacalao desalado. Aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Si se desea, ajetes tiernos y champiñones para acompañar.
Kokotxas de bacalao al pil pil400 gr. de kokotxas de bacalao frescas. 300 ml de aceite de oliva virgen extra. 2-3 dientes de ajo. Guindilla picada. Perejil fresco picado. Sal.
Bacalao con patatas1/2 Kg. de bacalao 1 1/2 Kg. de patatas 200 gr. de cebollas 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 cuchara de pimentón 1 pimiento rojo agua, sal, pimienta, aceite de oliva y perejil
Bacalao a la riojana1 Kg. de bacalao en trozos 3 cebollas 2 pimientos rojos 4 pimientos verdes 3 dientes de ajo Salsa de tomate natural Sal Aceite de oliva
Patatas con bacalao600 gramos de patatas. 400 gramos de bacalao desalado. 1 pimiento rojo verde. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 3/4 litros de caldo de pescado. Unas ramitas de perejil. 4 cucharadas de aceite de oliva, Sal
Bacalao a la portuguesa750 grs de bacalao desmigado desalado (lo hay en muchos supermercados ya preparado) 750 grs de patatas en palitos finos ( pueden ser compradas ya pre-fritas) 3 dl de aceite de oliva 2 dientes de ajo 8 huevos 1 cebolla grande Perejil picado, olivas negras, sal y pimienta.
Tortilla de bacalao1/2 Kgr. de bacalao desmigado 6 cebollas 3 guindillas verdes, chiles 8 huevos 4 ramas de perejíl Sal y pimienta 1 cucharón de aceite de oliva
Arroz con bacalao400 gr. de bacalao desalado. 400 gr. de arroz vaporizado. 1 cebolla mediana. 1/2 pimiento verde. 1 cucharada de pimentón dulce. 1 cucharada de tomate frito. 150 gr. de tomates cherry. 1,5 litros de fumet de pescado.
