Tarta de yogur y fresas sin hornoPara la base:200 g de galletas (tipo María o Digestive)100 g de mantequillaPara el relleno:250 g de yogur (natural, griego o de fresa)300 ml de nata para montar (crema para batir)100 ml de leche100 g de azúcar (½ taza)5 láminas de gelatina (o 1 cucharada sopera de gelatina en polvo)300 g de fresas frescas
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Sopa de fresas con helado de chocolate blancoPara el helado de chocolate blanco:
100 gr de manteca de cacao pura.
150 ml de leche de soja.
200 ml de nata de soja.
2 cuch de miel.
Para la sopa de fresas:
250 gr de fresas maduras.
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Tarta de queso fresco con mermelada de fresas250 gr. de queso fresco
Un poco de mantequilla
3 huevos
1 cucharada sopera de harina
250 ml. de leche
5 cucharadas soperas de azúcar
Un frasco de mermelada de fresas
Fresas para adornar
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Brazo de gitano de chocolate fresas y nata3 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
Una cucharada y media de agua
3 cucharadas de chocolate en polvo
140 gr. de harina de repostería
160 gr. de azúcar
200 gr. de fresas
Una cucharadita de vainilla
500 ml. de nata
