Donas de crema pastelera920 kg. de harina 1.200 gr. de azúcar 400 gr. de mantequilla 3 cucharadas de levadura en polvo Una pizca de sal 6 huevos 2 cucharaditas de esencia de limón Agua 40 gr. de maicena 500 ml. de leche Aceite de oliva Azúcar glas
Tarta de crema y limon1 base de pasta brisa 2 limones 125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar 60 gr. de almendra molida 4 huevos 225 ml. de nata líquida Azúcar glas
Muffins con crema de avellanas250 gr. de azúcar glas 270 ml. de leche 45 gr. de avellana 2 cucharaditas de esencia de vainilla 60 gr. de aceite de girasol 100 gr. de mantequilla 2 huevos 250 gr. de harina 20 gr. de levadura 200 gr. de azúcar 10 gr. de canela
Brownie con crema de oreo100 gr. de dulce de leche 200 gr. de chocolate con leche 200 gr. de chocolate puro 40 galletas Oreo 250 gr. de mantequilla sin sal 150 gr. de harina de fuerza 320 gr. de azúcar moreno 5 huevos
Volovanes de crema de champinones250 gr. de champiñones 4 volovanes de hojaldre 200 ml. de nata Sal 1 cucharadita de mantequilla Pimienta
Crema de chapinones ligera100 gramos de champiñones 200 ml de agua 1/2 pastilla de caldo de verduras 1/2 cebolleta 1 quesito bajo en grasa (opcional)
Crema de guisantes con pan tostado650 gr. de guisantes Pan 600 ml. de caldo de ave o verduras Pimienta negra 150 ml. de nata para cocinar Sal Aceite de oliva
Crema de cacahuete casera500 gr. de cacahuetes Sal marina
Crema de caramelo con nata 6 yemas de huevos, 15gr de maicena, 750gr de leche, 150gr de azúcar, 200gr de nata de 35%MG, cascara de limón, caramelo liquido.
Crema de castanas y nueces2 huevos 150 gr. de nata montada 200 gr. de azúcar 50 gr. de harina 400 gr. de castañas 400 ml. de leche Media vaina de vainilla Nueces picadas
Pollo a la crema de champinones2 pechugas de pollo150 gr. de champiñonesSalPimientaUn poco de aceite de olivaUna pizca de ajo molido250 ml. de nataMedia cucharada sopera de caldo de pollo1 chile chipotle, opcionalmente
Crema catalana muy cremosa750 ml. de leche entera200 gr. de azúcar1 limón50 gr. de maicena6 huevos
Cannoli con crema de fresa2 tazas de harinaUna pizca de sal275 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de canela en polvo2 cucharadas de mantequilla6 huevos2 cucharadas de vino blanco750 ml. de leche300 gr. de fresas4 cucharadas de maicenaAceite de oliva
Pastel con crema de naranja220 gr. de harinaUn sobre de levadura240 gr. de azúcar3 naranjas180 ml. de aceite de girasol4 huevos
Tartaleta de crema catalana2 tazas de harina100 gr. de mantequilla3 huevosUna pizca de sal3 cucharadas de agua fría12 cucharadas de azúcar500 ml. de leche40 gr. de maicenaConfitura de fresa
Patatas gratinadas a la crema2 patatasSalPimienta1 diente de ajo1 cucharada de queso de untarMedia cucharada de mantequillaMedia taza de lecheQueso ralladoMedia taza de nata
Flan de crema sin horno50 gr. de harina60 gr. de azúcar700 ml. de leche 4 yemas de huevo1 limónCaramelo líquido2 cucharadas de esencia de vainilla
Bollitos de crema pastelera2 huevosCanela en polvo200 gr. de azúcarAceite de oliva140 gr. de mantequillaUna pizca de sal400 gr. de harina630 ml. de leche15 gr. de levadura fresca4 yemas de huevoCáscara de limón2 cucharadas de maicenaEsencia de vainillaFresasMermelada de fresasHojas de hierbabuena
Crema de dulce de leche400 gr. de leche entera30 gr. de maizena100 ml. de nata4 huevos85 gr. de azúcarLa piel de un limón200 gr. de dulce de leche
Enrollado con crema de naranja15 huevosUna pizca de aceite255 gr. de azúcarRalladura de tres naranjas425 ml. de zumo de naranja40 gr. de harina130 gr. de mantequilla30 gr. de maizena2 hojas de gelatina
