Bollos de leche400 gr. de harina. 275 ml. de leche. 50 gr. de mantequilla pomada. Una pizca de sal. 1 cucharadita de lecitina de soja. Una puntita de ácido ascórbico. Levadura fresca.
Bollos suizos90 gr. de leche. 100 gr. de azúcar. 60 gr. de mantequilla. 25 gr. de levadura. 2 huevos. 275 gr. de harina. Una pizca de sal. Para adornar: Unas gotas de agua de azahar. 1 huevo. 3 cucharadas de Azúcar.
Bollos prenados thermomix450 gr. de harina de fuerza 1 cubilete de agua 2 cubiletes de leche 100 gr de mantequilla 2 sobre de levadura de panadería o unos 30 gr. de levadura fresca 1 huevo 2 cucharaditas de sal
Bollos enrollados con thermomix320 gr. de harinaUna pizca de sal15 gr. de levadura frescaUn huevo60 gr. de mantequillaUna cucharadita de vainilla líquida o en polvo100 gr. de leche50 gr. de azúcarAzúcar glas
Bollos de canela y manzana2 huevosCanela al gusto10 cucharadas de azúcar80 gr. de harina2 manzanas60 gr. de maicenaUn yogur naturalMedia medida del yogur de aceite de girasolMedio sobre de levadura en polvo
Bollos de mantequilla con ajo y eneldo500 gr. de harinaUn sobre de levadura25 cl. de leche2 cucharaditas de sal2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva2 cucharadas de azúcar4 dientes de ajoUn huevoEneldoUna cucharada de agua
Bollos rusos rellenos250 ml. de leche2 huevos 50 gr. de mantequillaUna cucharada de azúcar400 gr. de harina de fuerzaUna cucharada de levadura en polvoUna cucharadita de salUna cucharadita de azúcar350 gr. de carne picadaUna cucharada de harinaUna cebolleta picadaOrégano, opcionalmenteUn poco de aceite de olivaSalPimientaPerejil, opcionalmente
Bollos de canela y pasasUna plancha de hojaldreCanela molida2 cucharadas de mantequillaAzúcar morenoPasasSemillas o coco, opcionalmente
Bollos ingleses con chocolate y canela390 gr. de harina de repostería120 gr. de pepitas de chocolate70 gr. de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla7 gr. de levadura1 huevo3 gr. de canela en polvo180 gr. de nata200 gr. de mantequilla
Bollos de miel pasas y arandanos450 gr. de harina de trigo250 ml. de agua120 gr. de copos de avena3 cucharas de aceite de girasolPasas al gustoUn sobre de levadura de panadería seca6 cucharadas de mielUna cucharadita y media de canelaUn huevo130 gr. de arándanos deshidratadosMedia cucharadita de sal40 gr. de mantequilla
Bollos suecos de santa lucia100 gr. de mantequilla50 ml. de nata200 ml. de leche2 gr. de levadura fresca de panadería1 gr. de azafrán500 gr. de harina Una pizca de sal90 gr. de azúcarUn huevoPasas
Bollos de cuajada con azucar glasUn kg. de queso fresco40 gr. de azúcar8 huevosRalladura de un limónUn poco de aceite de olivaUna cucharadita de canelaAzúcar glas
Bollos suizos con nata montada450 gr. de harinaUn huevo30 gr. de levadura fresca50 gr. de azúcar150 gr. de mantequilla250 ml. de lecheAzúcar glasSal400 gr. de nata montada
Lussekatter bollos suecos de santa lucia500 gr. de harina de fuerzas1 gr. de hebras de azafrán80 gr. de mantequilla200 ml. de leche80 gr. de azúcar70 ml. de nataUna pizca de sal20 gr. de levadura frescaPasasUn huevoAzúcar glas
Bollos de canela con glaseado de dulce de lecheUn sobre de levadura80 gr. de mantequilla200 ml de lecheUn huevo500 gr. de harina70 gr. de azúcarSal3 cucharadas de cenal75 gr. de mantequilla5 cucharadas de azúcar60 gr de dulce de leche5 gr. de gelatina neutra75 gr. de azúcar moreno75 gr. de chocolate blanco70 ml. de agua
