Espinacas con salsa de queso y huevo thermomix500 gr. de espinacas.
50 gr. de harina.
500 gr. de leche.
30 gr. de mantequilla.
2 ajos.
Nuez moscada.
Pimienta.
Pastilla de caldo.
4 ó 6 huevos.
Queso parmesano o el que queráis para rallar (para el gratinado).
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Brazo de chocolate nata y fresa thermomixPara el bizcocho:
4 huevos.
110 gr. de azúcar.
110 gr. de harina.
30 gr. de cacao puro.
1/2 sobre de levadura Royal.
Para el relleno:
400 ml. de nata para montar.
Fresones.
Azúcar glass.
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Tarta de chocolate y caramelo convencional y thermomixPara la mouse:
250 gr. nata
250 gr. leche
200 gr. azucar
5 holas de gelatina
3 claras de huevo
Brandy al gusto
Para la cobertura:
150 gr. de chocalate de cobertura
150 gr. nata
60 gr. Mantequilla
Para la base:
Una plancha de bizcocho o galletas trituradas con mantequilla.
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Brazo relleno de crema de chocolate y cafe thermomixPara la plancha de bizcocho.
120 gr de harina.
120 g de azucar.
4 huevos.
Para la crema:
1 huevo.
1 clara de huevo.
25 gr de maizena.
75 gr de azucar glass.
100 gr de chocolate para reposteria.
1 tacita de café fuerte.
1/2 l de leche.
1 cda de mantequilla.
