Tarta de atun200 gr. de masa hojaldrada. 1 lata de atún en agua. 3 tomates (jitomates). 2 cucharas de mostaza de Dijon fuerte. 100gr. de queso gruyere rallado. 4 cucharas de crema. 2 huevos. 4 ramitas de perejil. 1/2 cucharita de nuez moscada en polvo. Sal y pimienta.
Canelones de atun24 canelones - 2 latas de atún de 80 gramos - 1 tazón de salsa de tomate - 1 litro de salsa bechamel (comprada hecha) - 3 huevos cocidos - mantequilla, queso rallado y aceite - 1 cebolla
Lasana de atunPlacas de lasaña atún de lata salsa de tomate frito pimienta negra y orégano queso rallado (las cantidades van al gusto del consumidor) Para la bechamel ligera 2 chucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina leche entera(vamos echando medias tazas hasta que espese) sal
Atun con tomate500 gramos de atún una cebolla grande dos pimientos verdes medianos un par de ajos 600 gr de tomate triturado natural harina, aceite de oliva y sal
Atun a la plancha4 filetes de atún 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de mostaza 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta a gusto
Atun en escabeche1 kg de atún en rodajas o filetes 1 cebolla 250 cl de aceite de oliva virgen extra (un vaso) 100 cl de vinagre (un tercio de vaso) laurel, tomillo y romero 3 dientes de ajo y sal pimentón
Atun al horno600 gr. de atún 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco pimienta comino aceite de oliva patatas y sal
Soufle de atun3 cucharadas de mantequilla. 2 tazas de leche. 200 gr. de atún en aceite de oliva. 3 cucharadas de harina. 4 huevos 1 cucharada de perejil picado. Pimienta molida. Sal.
Macarrones con atunUn paquete de macarrones de 250 gramos 3 latas pequeñas de Atún en conserva. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. 1 brick de tomate frito. Ajo Aceite de oliva. Sal. Pimienta molida.
Marmitako de atun200 g de bonito o atún limpio 2 patatas 1 cebolleta 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde 2 tomates 6 cucharadas de brandy 3 cucharadas de aceite de oliva 2 vasos de agua o de caldo de pescado sal perejil picado
Tartar de atun320 gramos de atún sin piel ni espinas (solomillo, por ejemplo). 1 cucharada de salsa de soja. 1 cucharada y media de mostaza antigua. 1 pizca de pasta de wasabi. 1 cebolla tierna. Cebollino fresco. Aceite de oliva virgen extra. Huevas para decorar.
Pizza de atun1 base de pizzaOrégano2 latas de atúnTomate frito1 cebolla150 gr. de queso mozzarella
Sandwich de atun160 gr. de atún en conserva al natural75 gr. de cilantro fresco75 gr. de mayonesa50 gr. de cebolla morada50 gr. de pimiento amarillo2 cucharaditas de zumo de limón2 cucharadas de alcaparrasPan de moldePimienta negra molidaSal
Atun a la parrillaUna rodaja de atún rojo2 dientes de ajoUna cucharada de sal gruesaUna rama de perejilUn chorro de aceite de oliva
Arroz con atun fresco1 pimiento verde. 1/2 tomate rallado. 1 filete fresco de atún. perejil picado. cuatro tazas de caldo de pescado. colorante alimentario. aceite. 2 tazas de arroz.
Carpaccio de atun rojo500gr de atún fresco. 3 cucharas de crema ligera o light. 2 limones grandes. Unas ramitas de eneldo fresco. 1 cucharita de salsa Tabasco. 1/2 cucharita de pimienta verde. 1/2 cucharadita de pimienta negra. Sal al gusto.
Cake de atun y tomate1 lata mediana de puré de tomate. 2 latas de atún. 100 gr. de harina. 100 gr. de queso gruyere rallado. 3 huevos. 1 cuchara de aceite vegetal. 1/8 lt. de leche. 1 cuchara de polvo para hornear. Sal y pimienta.
Huevos rellenos de atun4 huevos. Una lata de atún. 1 cuchara de ron añejo. 1 limón. 1/2 cuchara de curry en polvo. 2 cucharas de queso crema. Sal y pimienta.
Croquetas de papas y atun5 Papas amarillas grandes. 3 latas de atún. 3 huevos. 1 cda. consomé en polvo para sazonar (Vayan checando la sal). 2 huevos ligeramente batidos para pasar las croquetas. Pan molido para empanizarlas. Aceite para freír.
Quiche de atun y brocoliINGREDIENTES MASA: 2 tazas de harina. 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear. 80 grs de margarina. 2 yemas. INGREDIENTES DEL RELLENO: 2 tarros de atún. 1 paquete pequeño de brócoli (sirve perfectamente los congelados). 4 huevos. 1 1/2 taza de crema espesa. Sal y pimienta. 3/4 taza de queso rallado app.
