Patatas con setas y almejas200 gr. de almejas, 2 patatas, 250 gr. de setas mixtas,
70 gr. de alubias, 1/2 zanahoria, 1/2 puerro, 4 filetes de anchoas,
aceite, vino blanco, caldo, perejil, sal y pimienta.
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Risotto calabacines y almejas350 gr. de arroz, 1 calabacín, 400 gr. de almejas, 2 dientes de ajo,
guindilla, caldo vegetal o pescado, pimienta, parmesano rallado,
vino blanco, aceite, sal.
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Garbanzos con setas y almejas150 gr. de setas mixtas, 100 gr. de garbanzos, 300 gr. de almejas,
1/2 puerro, aceite, vino blanco, guindilla, sal, mantequilla y perejil.
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Almejas y berberechos a la cerveza250 gr. de almejas, 250 de berberechos, 1 diente de ajo, guindilla,
aceite, cerveza, albahaca y harina.
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Risotto con bogavante y almejasIngredientes para dos personas:
1 bogavante, 250 gr. de arroz, 150 gr. de almejas, 1 diente de ajo, 1/2 puerro, 1/2 cebolla, 1 tallo de apio, aceite, albahaca, sal.
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Almejas en salsa verde2 Kgr. de almejas
1 vasito de vino blanco
1 ramita de perejil
1 cebolla
1 cucharada de pan rallado
1 cucharón de aceite de oliva
Sal
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Fabes con almejas y langostinos500 gr. de fabes
500 gr.de almejas
15 langostinos pelados
1/2 cebolla,una zanahoria,un tomate,1/2 puerro,
perejil,
cuatro dientes de ajo,
una cucharada de pimentón dulce,
una hoja de laurel
una papelina de azafrán
un chorrete de brandy o un vaso de vino blanco
un chorrete de vinagre de vino,aceite de oliva y sal.
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Fabes con almejas thermomixPara el sofrito:
- 50 gr. de aceite de oliva virgen.
- 300 gr. de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de pimentón.
Para el plato completo
- 2 frascos (800 gr.) de judías blancas cocidas (también pueden ser frescas)
- 500 gr. de almejas pequeñas.
- 1 hoja de laurel grande.
- 600 gr. de agua.
- 2 pastillas de caldo de pescado o sal.
- 1 cayena (opcional).
- Perejil picado.
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Espaguetis con almejas receta de napolesIngredientes para 4 personas:
400 gr. de espaguetis, 1 kg. de almejas, 8 tomates cherry,
1 diente de ajo, vino blanco, guindilla, sal y perejil.
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Risotto esparragos y almejas italiaIngredientes para 2 personas:
220 gr. de arroz, 1 lata de almejas (o frescas),
1/2 manojo de espárragos, 1/4 de cebolla, aceite, sal, caldo vegetal o
de pescado, vino blanco, albahaca, mantequilla.
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Espaguetis con almejas version clasicaIngredientes para 2 personas:
200 gr. de espaguetis, 400 gr. de almejas, 1 diente de ajo, guindilla, aceite, vino blanco, perejil.
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Fabes con almejas en olla rapida750 gramos de fabes
medio kilo de almejas
media cebolla
1 pimiento seco
1 tomate seco
5 dientes de ajo
1 zanahoria
2 hojas de laurel
sal, pimienta, agua y aceite de oliva.
Ingredientes para el sofrito.
4 dientes de ajo.
1 Cebolleta
medio vaso de vino
Sal
