Muslos de pollo empanados4 muslos de pollo2 huevos3 hojas de laurel1 taza de pan ralladoSalAceite de oliva
Hamburguesa de pollo con huevo3 huevos2 cucharaditas de zumo de limón1 pechuga de pollo de 400 gr. 1 cucharada de pan rallado2 dientes de ajo2 cucharaditas de salsa de sojaPimientaSalPerejil frescoAceite de oliva1 tomateLechugaHarinaPan de hamburguesaLonchas de queso
Fetuccini alfredo con pollo200 gr. de pasta400 gr. de pechuga de pollo 4 cucharadas de harinaUna pizca de pimientaUna pizca de ajo en polvoUna taza y cuarto de caldo de pollo3 cucharadas de queso parmesano ralladoMedio paquete de queso de untarUna pizca de aceite de olivaPerejil fresco
Pollo chino a la naranja2 pechugas de polloAceite de oliva200 gr. de harinaPimientaSal1 huevo150 ml. de agua20 ml. de zumo de limón80 ml. de zumo de naranja1 cucharada de ralladura de naranja1 cucharada de jengibre100 gr. de azúcar moreno1 cucharada de ajo picadoSemillas de sésamo, opcionalmenteTabasco30 gr. de fécula de maíz
Pollo al curry con mango500 gr. de pechugas de pollo1 cucharaditas de mezcla de especias para curryAceite de oliva virgen extraMedia cucharadita de pimentón picanteSalPimienta negra molidaMedia cebolla dulce250 ml. de leche de coco1 trocito de jengibre fresco1 cucharada de vinagre de manzana3 dientes de ajoMedia cucharadita de cúrcuma molida2 hojas de laurelMedio mango grande y maduro1 rama de canela pequeñaMedia cucharadita de comino en granoMedia cucharadita de semillas de mostaza
Bolas de pollo crujiente2 pechugas de pollo picadasPimienta negraAceite de olivaCereales corn flakes sin azúcarSal1 huevo
Croquetas de pollo y queso100 gr. de cebolla150 gr. de pan rallado200 gr. de pollo cocido50 gr. de harina175 gr. de harina de fuerzaUna pizca de pimentón dulce250 ml. de caldo de polloUna pizca de pimienta125 gr. de mantequilla100 ml. de aceite de oliva10 gr. de jamón serrano1 huevo275 ml. de leche75 gr. de queso GorgonzolaUna pizca de salUna pizca de nuez moscada
Guiso de pollo a la jardinera4 muslos y contramuslos de polloSal1 cebollaAceite de oliva virgen extra3 dientes de ajo200 ml. de agua o caldo de pollo2 zanahorias100 ml. de vino blancoMedio pimiento rojo1 hoja de laurel100 gr. de guisantes congelados2 tomates maduros
Brochetas de pollo tandoori4 dientes de ajo machacados2 pechugas de pollo4 cucharadas de nata para montarMedia cucharadita de pimentón picante2 cucharadas de aceite de olivaMedia cucharadita de sal2 cucharadas de yogur natural1 cucharadita de comino molido1 cucharada de concentrado de tomate1 cucharada de pimentón dulce1 cucharadita de garam masalaUn trozo de raíz de jengibre rallado
Pollo al limon y canela4 muslos de polloHarina4 chalotas12 uvas3 dientes de ajo800 ml. de caldo de ave3 dientes de ajo50 ml. de vino rancio2 zanahoriasMedio palo de canela1 puerro1 limón40 gr. de almendrasUna rama de tomillo
Pollo con salsa de piccata2 pechugas de polloUn tercio de taza de perejil fresco picadoSalPimientaUn cuarto de taza de alcaparras en salmuera y enjuagadasHarina5 cucharadas de aceite de olivaMedia taza de caldo de pollo6 cucharadas de mantequilla
Wrap de pollo con aguacate300 gr. de pechuga de polloPimienta negra150 gr. de queso mozzarella, opcionalmenteSalUn manojo de cilantro o perejilMedia cebolla6 tortillas de harinaMayonesa, opcionalmente1 aguacateAceite de oliva
Empanadillas de pollo al curry500 gr. de pollo asado o cocido1 cucharada de curry en polvo1 cebolla150 ml. de vino blancoSalAceite de Oliva1 hoja de laurel100 gr. de almendras fritas200 ml. de leche1 cucharada de harina75 gr. de pasas, opcionalmenteObleas de empanadillas o masa de hojaldre1 huevo
Pollo al curry con yogur2 pechugas de polloSal2 yogures naturalesAceite de oliva2 dientes de ajoNuez moscadaUna cucharada de curry en polvoPimienta negraPerejil fresco1 limón1 cebolla
Pollo crujiente estilo kfc400 gr. de harinaAceite de oliva2 cucharadas de tomillo500 gr. de pollo troceado2 cucharadas de oréganoUn vaso de aguaUna cucharada de pimienta molidaSal2 cucharadas de pimentón dulce2 cucharadas de ketchup2 cucharadas de pimentón picante2 cucharadas de salsa de sojaUna cucharada de curry
Pastel tartaro de pollo400 gr. de harinaSal150 gr. de mantequilla20 ml. de vinagre1 yogur griegoAceite de oliva virgen extra1 huevo500 gr. de pechuga de pollo200 gr. de setasPerejilEneldo400 gr. de champiñones1 puerro125 gr. de bacon1 cebolleta
Espaguetis con salchichas de pollo400 gr. de espaguetisSal250 gr. de salchichas de polloAceite de olivaUna cebollaPimienta2 tomates madurosUn pimiento verde, opcionalSalsa de tomateQueso ralladoHojas de albahaca
Muslos de pollo fritos2 muslos de polloAceite de olivaUna cucharadita de ajo trituradoSalPimienta negraUna cucharada de zumo de limónUna cucharadita de tomilloUna cucharadita de semillas de sésamo, opcionalUna cucharada de pan ralladoMedia cucharadita de guindilla en polvo, opcional2 cucharadas de harina
Pollo con soja y miel4 muslos de polloUn diente de ajoUna taza de salsa de soja2 cucharadas de mielUna pizca de pimientaUna pizca de salAceite de oliva
Pollo a la brasa peruanoUn pollo enteroOréganoMedio kg. de salRomero4 cucharaditas de cerveza negra2 cucharadas de vinagre blancoUna cucharadita de cominoPimienta negraAchiote
