Cintas con salsa de mejillones250 g de Cintas o tagliatelle
500 g de Tomate triturado
1 kg de Mejillones
6 cda de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1/2 Pimiento rojo
2 cda de Perejil
Sal y Pimienta
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Codornices en salsa cazadoraCodornices 4 unidades
Cebolla roja 1,5 unidades
Pimiento verde 1 unidad
Zanahoria 1 unidad
Tomate 1 unidad
Ajo 2 dientes
Uva blanca 100gr
Panceta 100gr
Vino tinto 1 vaso o 200ml
Agua 1/2 vaso o 100ml
Chocolate negro 2 onzas
Clavo 5 unidades
Pimienta en grano 1o unidades
Orégano 1 cucharadita
Sal y aceite de oliva
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Macarrones con salsa arrabiata400 gr. de macarrones4 cucharadas de aceite de oliva400 gr. de tomate peladoSal100 gr. de queso parmesano ralladoGuindilla2 dientes de ajoPerejil
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Pollo con salsa de piccata2 pechugas de polloUn tercio de taza de perejil fresco picadoSalPimientaUn cuarto de taza de alcaparras en salmuera y enjuagadasHarina5 cucharadas de aceite de olivaMedia taza de caldo de pollo6 cucharadas de mantequilla
