Ensalada caprese con queso de cabra2 tomates(jitomates).
1/2 queso de cabra añejado.
2 cucharadas de hojas de albahaca fresca.
3 cucharas de aceite de oliva extra virgen.
-
Ensalada de endivias nueces y parmesano4 endivias grandes.
1 cebolla morada chica.
150 Gr. de nuez picada.
250Gr. de queso parmesano rallado.
1 cuchara de aceite balsámico.
3 cucharas de aceite de oliva extra virgen.
Sal y pimienta.
-
Ensalada alberto isaac mirarte3 barritas de surimi, rebanado o desmenuzado.
6 jitomatitos cereza en cuartitos.
1/2 t de aceitunas negras o verdes rebanadas.
Bolsa de lechugas mixtas listas para consumire.
El aderezo casero Mil Islas:
1 t mayonesa de la mejor calidad.
1/2 t Ketsup.
gotas de limón, tabasco, maggy, y salsa inglesa al gusto.
Batir todo muy bien.
Para hacerlo más liviano, añadir un chorrito de leche.
-
Ensalada de esparragos camarones y melon1/2 kilo de espárragos verdes.
1 melón pequeño.
300 Gr. de camarón pacotilla.
5 hojas de lechuga fresca.
1 limón.
