Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
2 cebollas
Ajo en polvo
1 calabacín
Sal
Pimienta
Tomillo
2 tomates
Queso para fundir
Aceite de oliva
2 patatas
Las verduras gratinadas al horno están deliciosas. Una forma de comer verduras diferente, que gusta a toda la familia, tanto niños como a mayores. Si tus hijos no son muy amantes de la verdura, dales este plato y ya verás cómo les encanta. Además, admite muchos ingredientes. ¡Deliciosas!
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo. A continuación, cortamos las verduras en rodajas no muy grandes, las salpimentamos y añadimos un poco de ajo en polvo.
Las colocamos en una bandeja apta para horno y ponemos por encima un poco de aceite de oliva y tomillo seco.
Tapamos la bandeja con papel de aluminio y metemos al horno unos 30 minutos o hasta que veamos que todos los ingredientes están blanditos. Después, sacamos y eliminamos el líquido que han soltado las verduras. A continuación incorporamos un poco de queso rallado y volvemos a introducir en el horno para gratinarlo.
Cuando el queso esté fundido sacamos y servimos las verduras antes de que se enfríen. Si queremos, podemos adornar el plato con alguna hierba aromática. ¡Exquisitas!
