Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 240 minutos
Categoría: Postres
Un bote pequeño de leche condensada
200 ml. de zumo de limón
200 ml. de nata líquida para montar
4 yogures naturales
1 kiwi
Fruta escarchada
Hojas de menta
Para hacer un riquísimo vasito de mousse de limón y kiwi, lo primero que debemos hacer es el mousse. Para ello echamos en un recipiente los yogures, la leche condensada y el zumo de un limón, y mezclamos bien.
Aparte, en otro recipiente echamos la nata, que tiene que estar bien fría, y montamos con las varillas hasta obtener nata montada. Después incorporamos la nata montada a la mezcla que hemos conseguido anteriormente, y dejamos reposar en el frigorífico varias horas, para que termine de espesar.
Cuando vayamos a comer el mousse pelamos el kiwi y lo cortamos en rodajas. Después, colocamos unas rodajas en el fondo del vaso, preferiblemente de boca ancha, y echamos el mousse encima. Podemos decorar el vasito con tiras de fruta escarchada y hojas de menta, o sencillamente, con algunos trocitos más de kiwi. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El vasito de mousse de limón y kiwi está delicioso. Se trata de un postre exquisito y muy sano, que resulta perfecto si vienen invitados a casa, ya que se hace en porciones individuales y además tiene una excelente presentación. Es tan suave que prácticamente se deshace en la boca.
