Porciones / número de personas: 2 tabletas de turron
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
250g de chocolate fondant, partido en trozos grandes
250g de chocolate con leche, partido en trozos grandes
80g de manteca de cerdo
200g de avellanas enteras
una caja de madera de turron o un brick de leche vacio (recipiente del turron)
Lo primero es conseguir dos cajas de madera de turrones comprados o sino la podemos elaborar nostros mismos cortando un brick de leche de arriba a abajo en forma de cajita, con poco fondo.
Una vez tenemos las 2 cajas (las cantidades de ingredientes llegan para dos tabletas)colocamos los dos chocolates en el vaso de la thermomix durante 30 segundos, a velocidad 5-10.
Añadimos la manteca, y bajamos a velocidad 2 durante 5 minutos, a 37 grados.
Por último incorporamos las avellanas a velocidad 3, durante 15 segundos.
Colocamos un papel de hornear en cada cajita o recipiente y vertemos la mezcla de chocolate encima. Extendemos bien por todo con la ayuda de una espátula y dejamos enfriar.
Foto:http://cocinadenihacc.wordpress.com/
Introducción de la receta
