Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
100 gr. de harina de coco
100 gr. de harina de almendra
60 gr. de leche
Un huevo
30 ml. de zumo de naranja
20 gr. de dátiles, opcionalmente
Un poco de aceite de oliva
Las tortitas de naranja están riquísimas. Si están cansado de los panqueques tradicionales y quieres disfrutar de unas tortitas originales, diferentes y únicas, añádeles un toque cítrico y ya verás qué ricas están. ¡Son para chuparse los dedos! Haz más de las que piensas, porque vuelan.
Para disfrutar de unas riquísimas tortitas de naranja, lo primero que debemos hacer es mezclar el huevo, la leche, la naranja y las harinas.
A continuación ponemos un poco de aceite en una sartén antiadherente y vamos echando un poco de masa, dando la vuelta a las tortitas cuando veamos que salen pequeñas burbujas.
Como sirope podemos triturar los dátiles con el zumo de naranja, o bien utilizar el zumo de naranja solo. ¡Delicioso!
