Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 7 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
6 tallos de cebollinos
Sal
1 huevo de gallina
Aceite de oliva
Para hacer una exquisita tortilla francesa con cebollinos, lo primero que hay que hacer es picar el cebollino en trozos pequeños. Reservamos.
Aparte, batimos un huevo y le añadimos el cebollino cortado y un poco de sal, y removemos.
A continuación echamos unas gotas de aceite en una sartén y la dejamos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente echamos el huevo.
Bajamos el fuego y dejamos que el huevo cuaje por una cara. Después, ayudándonos de una cuchara de silicona cerramos media tortilla sobre la otra mitad.
Tras un minuto, damos la vuelta y dejamos que la tortilla se haga un minuto más por el otro lado. Después servimos inmediatamente, antes de que se enfríe. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tortilla francesa con cebollinos está deliciosa. Es un plato muy sencillo y rápido de hacer, que tiene la ventaja de que gusta a todo el mundo, tanto niños como mayores, por lo que puedes hacerlo perfectamente en el día a día con tu familia. Queda muy esponjosa y tierna.
