Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Una barra de pan
3 huevos
600 ml. de leche
Canela en rama
Canela en polvo
Aceite de oliva
100 gr. de azúcar
Para disfrutar de unas riquísimas torrijas caseras, lo primero que debemos hacer es poner a hervir la leche, a fuego medio, con las ramas de canela y el azúcar.
Mientras, cortamos las rebanadas de pan con dos centímetros de grosor, aproximadamente.
Cuando la leche comience a hervir la ponemos en un plato hondo, donde iremos mojando las rebanadas de pan. Además, ponemos al lado otro plato hondo con los huevos batidos.
Ponemos una sartén a calentar con el aceite, a fuego fuerte. Después, vamos echando as rebanadas de pan, remojadas previamente en la leche y en el huevo.
Freímos las torrijas por tandas y cuando estén doradas por un lado las damos la vuelta y las doramos por el otro. Después, las sacamos a una fuente forrada con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Nada más ponerlas en la fuente las aplastamos ligeramente con un tenedor y echamos por encima la canela. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
Las torrijas caseras están deliciosas. Si nunca te has animado a hacer este postre tradicional, ¡de este año no pasa! Es mucho más fácil de lo que parece y tiene la ventaja de que gusta a todo el mundo. No tardarás mucho tiempo en hacerlas, siguiendo unos pequeños trucos.
