Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 210 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
500 gr. de mascarpone
100 gr. de azúcar
4 huevos
Cacao en polvo
200 ml. de café
300 gr. de bizcocho de soletilla
Para disfrutar de un riquísimo tiramisú sin licor lo primero que debemos hacer es preparar café y dejarlo enfriar.
A continuación separamos las claras y las yemas, y montamos las claras a punto de nieve.
Mezclamos las yemas con el azúcar y batimos hasta que doblen su tamaño y quede la mezcla esponjosa.
Vamos mezclando las yemas, el azúcar y el mascarpone, y después incorporamos las claras, mezclando con movimientos envolventes y la ayuda de una espátula.
Mojamos los bizcochos en el café que hemos preparado y los colocamos en un molde rectangular.
Extendemos a continuación una capa de crema sobre los bizcochos, espolvoreamos un poco de cacao y repetimos el proceso.
Dejamos reposar el conjunto en la nevera un mínimo de tres horas y ya tendremos nuestro tiramisú. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El tiramisú sin licor está riquísimo. Si buscas un postre exquisito que no tenga licor, para que lo puedan comer niños y mujeres embarazadas sin problemas, y personas a las que no le gustan los postres con alcohol, esta delicia superará tus más altas expectativas. ¡Repetirás seguro!
