Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Postres
3 yemas
25 bizcochos de Soletilla
2 claras
50 gr. de azúcar
50 gr. de cacao en polvo
3 cucharadas de ron
250 gr. de queso mascarpone
150 ml. de café
Para hacer un riquísimo tiramisú rápido, lo primero que debemos hacer es batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Aparte, aplastamos el queso con una cuchara hasta que quede cremoso y después le añadimos la mezcla que hemos preparado anteriormente.
Batimos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla. Mezclamos con cuidado y movimientos envolventes.
En otro bol echamos el café y el ron. A continuación colocamos los bizcochos, bien mojados en el café y el ron, en una fuente y encima echamos una capa de la mezcla que hemos prepado, y así vamos alternando capas de bizcocho y crema hasta agotar los ingredientes.
Terminamos con una capa de crema y el cacao en polvo por encima, y refrigeramos hasta el momento de consumir. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El tiramisú rápido está delicioso. El secreto de su éxito se esconde en su exquisito sabor, una mezcla de café y ron, entre otros ingredientes, y en su textura suave y única. Si no dispones de mucho tiempo, lo ideal es hacerlo según propone esta receta.
