Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Un paquete de bizcochos de soletilla
250 gr. de azúcar
1500 gr. de queso mascarpone
3 claras
6 yemas
750 gr. de frutos del bosque
Café
Para disfrutar de un riquísimo tiramisú con frutas del bosque, lo primero que debemos hacer es separar las claras de las yemas. Reservamos.
Aparte, en un bol mezclamos el mascarpone con el azúcar, y vamos añadiendo las yemas una a una, removiendo bien.
Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos también, con movimientos envolventes.
Mojamos los bizcochos en café y los ponemos en el fondo del vaso, después vamos echando la crema de mascarpone y los frutos secos, formando varias capas a nuestro gusto.
Para terminar, ponemos crema de mascarpone y sobre ella frutos rojos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El tiramisú con frutas del bosque está delicioso. Este postre no solo tiene un sabor riquísimo, sino que entra por los ojos. Lo puedes hacer en vasitos individuales y así cada comensal tendrá el suyo propio, aunque no te extrañe que quieran repetir. Es sano y muy fácil de hacer.
