Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Galletas tipo digestive
Mantequilla
100 gr. de azúcar glas
200 gr. de queso crema
200 ml. de nata
100 gr. de arándanos
Mermelada de arándanos
Para disfrutar de unas riquísimas tartaletas de queso y arándanos lo primero que hay que hacer es machacar las galletas y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente.
Forramos la base de los moldes, apretando un poco con los dedos y los conservamos en el frigorífico.
Ponemos 100 ml. de nata en un cazo, a fuego medio. Cuando comience a hervir lo retiramos del fuego.
Aparte, mezclamos el queso crema con el azúcar, montamos la nata restante y la añadimos con movimientos envolventes.
Después, colamos la nata y la añadimos a la mezcla. Metemos la mezcla en una manga pastelera y la conservamos en la nevera.
Cuando se haya endurecido la base de las tartaletas las sacamos del frigorífico, las rellenamos con la crema de queso y después decoramos con mermelada de arándanos y arándanos. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las tartaletas de queso y arándanos están deliciosas. Estos postres individuales son perfectos si tienes invitados en casa o quieres sorprender a quienes más quieres con algo muy especial. No son difíciles de hacer, incluso aunque no tengas experiencia en repostería, así que no tienes excusa para hacerlas hoy mismo.
