Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
2 cebollas
300 gr. de queso crema
Una cebolleta
3 huevos
Una cucharada de sal
Una cucharadita de nuez moscada
Una cucharadita de pimienta
40 gr. de aceite de oliva virgen extra
Nueces al gusto, opcionalmente
150 gr. de queso rallado
Para disfrutar de una riquísima tarta salada de queso y cebolla lo primero que hay que hacer es pelar y cortar en juliana la cebolla y las cebolletas.
Ponemos aceite en una sartén y la dejamos a fuego medio con la cebolla y la cebolleta. Sofreímos hasta que estén tiernas.
Aparte, batimos los huevos junto con el queso crema y la nuez moscada. Salpimentamos y removemos.
Añadimos la cebolla y la cebolleta ya hechas a esta mezcla y la ponemos sobre una masa de hojaldre, dispuesta en moldes.
Echamos por encima queso rallado y las nueces, opcionalmente. Después, horneamos a 180º C, con calor por arriba y por abajo, durante 20 minutos, y ya tenemos nuestra tarta hecha. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tarta salada de queso y cebolla está riquísima. Es muy fácil de hacer y si la cocinas en tamaño individual puedes ofrecerla como aperitivo o entrante. La combinación del queso y la cebolla en un mismo bocado es una auténtica exquisitez que no deja indiferente a nadie.
