Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
1 plancha de hojaldre
850 gr. de cebolla
150 gr. de queso crema
100 gr. de queso parmesano rallado
1 huevo
1 cucharadita de orégano
1 cubito de caldo de verduras
Aceite
Sal
Pimienta
Para hacer una riquísima tarta salada de cebolla y queso, lo primero que hay que hacer es cortar la cebolla en juliana.
Después, ponemos un poco de aceite en una sartén, a fuego bajo, y salteamos la cebolla hasta que quede transparente.
Añadimos un cubito de caldo de verduras triturado y removemos. A continuación retiramos del fuego y reservamos.
Aparte, mezclamos el queso crema y el huevo, salpimentamos e incorporamos el orégano y el queso parmesano rallado. Reservamos.
Forramos un molde de tartas untado con un poco de mantequilla con la plancha de hojaldre, recortando el sobrante. Lo ajustamos a los bordes y pinchamos la plancha con un tenedor para que no suba cuando esté en el horno.
Precalentamos el horno a 180º C, con calor por arriba y por abajo, y cuando esté caliente metemos el molde cinco minutos. Después, sacamos del horno y cubrimos la plancha con la cebolla y finalmente le añadimos la mezcla de quesos, extendiéndola bien por toda la superficie. Si queremos, podemos añadir por encima un poco más de queso rallado.
Volvemos a meter al horno y dejamos que se haga durante 20 minutos, y la tarta ya está lista para servir. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
