Tarta de Verduras, Queso y Tomate.
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Tarta de Verduras, Queso y Tomate.
Verduras cortadas, estas pueden ser brócoli, champiñones, calabazas, cebolla, o las verduras que prefiera.
250 gr de pasta de hojaldre.
2 tomates (jitomates).
250 gr de crema (nata).
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
250 gr de queso parmesano.
Cómo preparar Tarta de Verduras, Queso y Tomate.
Empieze por aplanar la pasta de hojaldre con un rodillo, y colocándola después en un plato para horno previamente engrasado. Luego, en un sartén con una cuchara de aceite de oliva, fría la cebolla finamente picada con el diente de ajo también finamente picado por 8 minutos a fuego mediano y revolviendo con regularidad. Coloque entonces la crema en el sartén y mézclela con la cebolla y el ajo, apague la lumbre y aparte. Las verduras que haya escogido deberán ser cortadas en trozos pequeños y colocadas sobre la pasta de hojaldre. Sobre estas verduras ahora tendrá que verter la mezcla de la crema con cebolla y ajo. Terminar con los tomates cortados en rebanadas, sal y pimienta al gusto y el queso parmesano rallado. Colocar finalmente esto al horno durante 40 minutos, los 30 primeros minutos 180 ° y bajar la lumbre a 160 ° para los 10 últimos minutos. Ya está listo para comerse con un vino tinto ligero.
