Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
1 lata de piña.
200 gr. de azucar.
1 tarrina de queso philadelphia de 250 gr..
1 limón grande.
1 sobre de gelatina neutra.
Galletas trituradas( bizcochos o sobaos) para la base.
Caramelo líquido.
Para hacer esta tarta emplearemos un molde de aro, de los que se pueden abrir, en lugar de voltear.
Ponemos en la base del molde el caramelo, después lo que desee como base, galletas o magdalenas. A continuación, batimos, con ayuda de una batidora eléctrica, la piña junto con el azúcar y el zumo. Añadimos el queso y volvemos a batir. Luego, en el caldo de la piña que deberá estar caliente, disolvemos la gelatina; dejamos templar y agregamos a la otra preparación, batimos bien. Una vez listo, colocamos por encima de la base, dejamos enfriar y llevamos a la nevera por unas cuantas horas. Desmoldamos abriendo nuestro molde y ya tendremos la tarta lista para disfrutar.
Foto orientativa: http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com
