Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Una plancha de hojaldre
50 gr. de pasas
3 manzanas reineta
100 gr. de azúcar
Zumo de medio limón
Huevo batido
Mermelada de manzana
Canela molida
Para disfrutar de una riquísima tarta de manzana que siempre sale bien lo primero que hay que hacer es pelar la manzana y cortarla en láminas de unos 4 milímetros.
A continuación, las ponemos a macerar con las pasas y el zumo de limón.
Cortamos una tercera parte del hojaldre y reservamos. Después, estiramos el resto y forramos un molde redondo.
Rellenamos con la manzana y las pasas y espolvoreamos con canela y azúcar. Después, cortamos en tiras de un centímetro de ancho el hojaldre que hemos reservado.
Ponemos sobre la tarta las tiras de hojaldre haciendo el enrejado en forma de rombos y uniendo sus bordes, presionándolo con un tenedor.
A continuación pintamos todo el hojaldre con huevo batido y metemos el molde al horno, previamente precalentado a 200º C, durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo la dejamos enfriar y, si queremos, podemos dar brillo al hojaldre con mermelada de manzana. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La tarta de manzana que siempre sale bien es sencilla de hacer y además está deliciosa. Si no quieres complicarte la vida o tienes que improvisar un postre rápido, esta receta es justo lo que necesitas. ¡Yo la pongo un diez porque sale bien a la primera y queda espectacular!
